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端午节结束，吃完粽子剩下的粽叶可别扔掉浪费了，还可以这样做！
时间过得真的是非常快，现在距离6月也已经过去1/3了，特别是现在刚刚过去了，我们国家的传统节日端午节在经历了三天小长假之后，上班族们也已经重新的返回到了自己的工作岗位上，端午节的时候，家家户户都会包上一些粽子来吃，就算不会动手包也会选择到超市里买上一些现成的。这样只需要把粽子买回家里煮一下就可以了，在家里包粽子的时候也都会准备一些要用到的食材，最常见的就是糯米和粽叶了，包好的粽子在经过了长时间的煮至，也已经把粽叶的清香充分的融入到了糯米里，吃起来的口感特别软糯香甜。我们平时吃粽子的时候都是把里面的粽子肉给吃掉，对于用来包粽子的粽叶，也都是直接当做垃圾丢掉了。
在以前的时候小编也是把这些粽叶给扔掉，但是最近才了解到原来粽叶还有这么大的用处，后悔现在才知道呢，以前也是白白的浪费了这么好的食材，其实我们可以把粽叶利用起来，在制作焖肉的时候把粽叶放进去，闷出来的肉别提有多香了，今天小编就跟大家分享一种用粽叶焖出来的美食，简直比我们平时要吃到的红烧肉东坡肉更好吃，下面就跟着小编一起来了解一下具体的制作方法吧。端午节结束，吃完粽子剩下的粽叶可别扔掉浪费了，还可以这样做！
粽叶焖肉
食材：五花肉，竹叶，竹笋，料酒，生抽，红辣椒，蚝油，老抽，葱，姜，蒜，红枣，食用盐，花椒，八角，红腐乳。
做法1、首先我们要准备肥瘦相间的五花肉，一整块大概两斤左右就可以了，把我们买回来的五花肉放在清水中浸泡一个小时，注意在中间需要更换一次水，把五花肉里面的血水和杂质浸泡出来。
2、红枣清洗干净备用，然后再把红辣椒同样洗净剁碎，生姜切块，葱洗净切段备用。
3、锅里加入适量的清水，然后把泡好的五花肉冷水下锅煮一下煮沸之后，把表面的浮沫撇除干净，把五花肉捞出控干水分备用。
4、找一个稍微大一点的砂锅，然后把我们准备好的竹笋，竹叶，花椒，八角，葱，姜，蒜和红枣铺在锅底，接着再用一个合适的小篦子盖住，加入适量的温水开火加热。
5、然后把五花肉也放进去再加入准备好的辣椒水和两块红腐乳，再把腐乳汤加进去一些，最后再放入适量的料酒生抽老抽，蚝油大火煮沸之后转成小火，继续焖两个小时，时间到了之后捞出装盘。用这样的方法闷出来的五花肉一点都不会油腻，而且吃到嘴里入口即化的，还会有一股竹叶独特的香甜味道，特别的好吃，而且用这样的方法做出来的焖肉也是会让处于砂锅底部的调料随着温度的不断升高，慢慢融入到肉里面，所以肉吃起来也是充满了独特的香味。想吃的时候切片或者切丁就可以吃了，用来拌饭也是非常不错的选择，学会之后赶快回家试试看吧，如果您还有什么更好的做法，也欢迎跟小编留言分享哦。
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