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每次煮荷包蛋，老公多加一步，做出来个个完好，赶紧学起来！小的时候是特别喜欢吃煮荷包蛋的，那时候肉类并不是很常见，可能家里一个月才能吃一次肉，所以家里最常吃的就是鸡蛋了。每次家里的鸡如果下蛋比较勤的话，我就会专门去给拔草犒劳它，那时候无论是煮的荷包蛋，还是煎的荷包蛋，鸡蛋羹等，各种鸡蛋做的美食我都是特别喜欢的。
那时候农村的大部分家庭都不是非常富裕，所以家里如果有客人来的话，都是给客人煮上几个荷包蛋，做一碗鸡蛋茶让客人享用。现在人们经济条件越来越好，所以鸡蛋茶已经很罕见了，不过早起的时候我们家经常做鸡蛋茶喝，因为我和老公都比较懒惰，但是又想早上吃一些有营养的东西，所以就煮鸡蛋茶喝。
通常每天早上老公和我一人一个煮荷包蛋，每人再烙一个小饼，一顿早餐就算解决了。每次老公煮出来的荷包蛋总是个个完好，但是我煮出来的就真的是散鸡蛋茶了，基本上连鸡蛋黄都很难煮完整。问了老公才知道，原来我煮荷包蛋的时候太着急了，少做了一步，老公总是多加一步，所以做出来的荷包蛋才会那么完好。
一般老公在煮荷包蛋的时候都是先把鸡蛋打入碗中，然后让水煮开，煮开之后并不是直接就把鸡蛋倒入锅中，我就是这么做的，所以煮散了。然后老公会把火先关掉，然后当水面变得平静的时候，再把碗贴着水面缓缓倒入锅中。利用锅中的余热让鸡蛋慢慢变凝固，然后再重新开火，记得要开小火，大约三分钟左右荷包蛋就做好了，这样煮出来的荷包蛋一点都不会散。
下面就是我给大家分享的煮荷包蛋的方法了，大家可以按照这样的方法操作一下，你会发现煮出来的荷包蛋真的是一点都没有散开，非常完好，看起来好看，吃起来更好吃！
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