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说起“斗牛”，或许我们首先想到的就是西班牙的斗牛，一个勇士拿一块红布挑衅公牛，最终将其刺死，用以体现勇士的强悍！
而我们广西这个多民族的聚居地，也有一项“斗牛”的活动，相比起西班牙的斗牛，我们的斗牛可谓是更“接地气儿”！它所具有的丰富多样性、不可替代性、原始神秘性、群众参与性、双重互补性的优势，既是宝贵的民族民间文化遗产，又是中国和世界文化遗产。
斗牛，是以侗族、苗族的为主的少数民族地区最喜闻乐见的一种民俗活动，它融合了竞技的刺激感和观赏性，同时也融合了少数民族地区信仰崇拜和民族文化的特点，发展至今已成为一项观赏性、趣味性十足的民俗活动。
那您知道斗牛节的起源是什么呢？从历史上看，南方少数民族以农耕为主，牛自然成为每家每户最重要的农耕工具，从而逐渐形成对牛这一动物的崇拜，最直接的证明就是至今还流传发扬的“耕牛节”。
斗牛节的普遍举办时间都在农闲的耕种期前后，这段时间耕牛在生产上的作用不强，所以人们在这段时间举行斗牛赛，也是抱以一种对风调雨顺及丰收的期许！
从传说故事上解析，南方少数民族都是古代部落蚩尤的后代，传说蚩尤帝为铜头铁额、牛首人身，农耕的少数民族又是一个敬牛、爱牛、崇拜牛的民族，他们把牛视为健康、力量、勤劳、搏击、英雄的象征。“斗牛”最终的胜出牛，被尊为“牛王”“牛圣”“牛神”等称号，展现的也是少数民族骨子里崇敬的力量和自信！
那么，侗族和苗族的斗牛比赛又有什么样的区别呢？侗家人喜欢斗牛为乐，多在春秋之季进行。群众集汇于斗牛场周围，参赛" 牛王"在芦笙伴奏下开始"踩场"，"牛王"犄角上镶戴着铮亮的铁套，头披红缎，背驮"双龙抢宝"牛王塔，塔上插有4 面令旗和两根长长的野鸡翎 ，象古代的将军一样。牛脖上挂有一串铜铃，悬在胸前 ，朗朗有声。"踩场"结束后，牛王退场。斗牛前，还要由德高望重的寨老《斗牛词》，宣布斗牛规矩。
三声铁炮轰鸣，正式斗牛开始。牛倌把点燃的两把火分别抛到自己 的"牛王"前边，同时放开手中缰绳，两牛冲向对方，群众敲锣呐喊助威。如果两头"牛王"久斗不分胜负，人们就用绳子拴住两头牛的脚，像拔河一样往后拉，结束它们的搏斗，算是平局。如果一方输了，他们的彩旗就会被对方的姑娘们全部夺去。他们需要通过赎旗礼和对歌的方式才能赎回。得胜的"牛王"被披上红布，以示庆贺。
苗家的斗牛节则更为细致，前期的筹备也更为讲究，多在秋收后举行盛大的斗牛节。苗家人喜爱斗牛是以斗牛的方式选出神作为崇拜，来展示苗家人崇敬的力量和勇敢，竞赛性则是以输赢论名次。一般来讲，斗胜的牛会被称为牛王为全村寨带来荣誉，而受到人们的爱戴和崇拜。
苗家斗牛有几种斗法，一种是斗输赢抢名次，这种赛法不准人帮,也不劝斗，以胜败生死来定名次，一种是议定相斗时间比输赢或者到时间劝斗算打平。还有一种配对放斗，或胜败随便，或视其情况劝斗。
据了解，本届广西牛王争霸赛规定每场斗牛控制在18头牛左右，每天18头牛参赛，每对每回合斗5分钟。进入决赛的牛进行比赛，最终赛出2018年广西牛王。
此次活动是经过挑选符合要求的优秀斗牛配对，以五分钟为一个回合，间隔十分钟，连续斗三个回合分胜负，进入第二轮比赛。凡入赛牛出场竞斗累计达十分钟以上获千元补贴，获胜者另行奖励！届时，还可以一边欣赏斗牛比赛一边品尝美食，现场持续开展千人全牛宴，让各国宾客、广西友人们在享受视觉盛宴的同时品味牛肉美食！
活动时间：
10月1日—10月5日（千人全牛宴）
10月2日—10月3日（牛王争霸赛）
活动地址：
大学西路尾美丽南方金沙湖风景区内（地铁一号线石埠站A出口步行约800米）
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