提示：本文共有 911 个字，阅读大概需要 2 分钟。
在氤氲的苏州，有一道名菜，名为“贵妃鸡”，它带着一个世纪的繁华，却也带着大厦将倾般的绝望和无力。这道贵妃鸡，口味鲜甜，入口鲜嫩，是如今很多苏州人的心头好，也是唐朝时杨贵妃的心头好，如果没有历史的沉淀，贵妃鸡或许不能像今天这样出名，但它背后蕴含的历史底蕴，却带着我们推开那段沉重的过往。
唐明皇李隆基原本是个还算勤谨的皇帝，但他在迎娶杨贵妃之后，沉迷于贵妃的美貌，不理朝政，还将朝政都交给了奸臣。有一天，唐明皇和杨贵妃在花园饮酒作乐，杨贵妃喝醉了，神志不清地高喊着“我要飞上天！”，唐明皇也酒醉不已，他误认为爱妃要吃“飞上天”，于是赶紧下旨让御膳房做出这道菜。
“飞上天”本来就是唐明皇听错的一道菜，御膳房的厨师们对此一头雾水，但为了不违背旨意，他们还是硬着头皮着手准备。有个大厨提议说老鹰非得这么高，一定可以做成陛下要的“飞上天”，其他厨师听说之后也认可了他的看法，但遗憾的是，鹰肉做出来很酸，这样的菜肯定不能让挑剔的杨贵妃开心。
就在大家一筹莫展的时候，一位来自苏州的厨师急中生智，他提议用鸡翅膀代替鹰肉，因为鸡翅同样可以“飞上天”。就这样，厨师们将鸡翅和香菇、冬笋混在一起焖烧，最后做出来的菜色香味俱全，一揭锅就有几个厨师忍不住偷偷咽了口水。厨师们不敢耽误，急忙将做好的“飞上天”送给杨贵妃品尝。
因为做菜的时间已经有一些长了，这个时候的杨贵妃酒已经醒的差不多了，她夹了一块御厨端上来的“飞上天”，品尝之后，杨贵妃忍不住大声赞美。唐明皇李隆基被贵妃吸引，也夹了一块，吃后也是赞叹连连，他问身边的太监这道菜的名字，太监回答说这是唐明皇自己下旨让御厨做的“飞上天”，唐明皇意识到自己酒后失言，一时之间气氛有些凝固。
杨贵妃见状，假装漫不经心地说“这道菜色香味俱全，都跟我相似，不如就叫它贵妃鸡吧！”李隆基解了尴尬，连声赞同爱妃的提议，就这样，这道唐明皇亲自下旨要吃的“飞上天”正式改名为“贵妃鸡”。不得不说，杨贵妃的这个提议其实恰到好处，她能得到唐明皇的宠爱绝对不仅靠美貌，更多的还是靠高情商。
这道苏州名菜“贵妃鸡”，见证了一个朝代的衰亡，也见证着杨贵妃雍容但又悲凉的一生，可以说，这道菜的背后，本身就藏着唐朝的兴亡和唐明皇的昏庸。
看到此处说明本文对你还是有帮助的，关于“没想到一道苏州名菜 藏着盛唐兴衰 也藏着唐明皇的昏庸！”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益，推荐继续阅读下面的相关内容，与本文相关度极高！
