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油豆腐乌冬面 机会总是留给有准备的人,凛冬已至,来一碗乌冬!
快乐的旅行时光,总是希望放纵一下,放开平时忍者的肚皮大吃几顿。
尤其在饥饿难耐的夜宵时间,走到日本街头的便利店买上几份零食,再搭配一碗热气腾腾的方便面,简直是快活过神仙!
今天我们不如看看方便面的发源地日本,有什么值得一尝的方便面?
日清兵卫系列是于1976年开始贩卖的老牌系列。这款人气乌冬泡面,里面有一整块油豆腐哦!
油豆腐皮带着甜味,泡开后会充分吸收汤汁的香浓。通常我会先把面吃完,最后再一口咬下豆腐皮,汤汁四溅于口腔之中。搭配的乌冬面也很Q,吃多了细面,不如尝试一下乌冬这样的粗面吧。
这个系列的味道都不错,泡出来的面就像煮过一样,不爱吃肉的可以入油豆腐乌冬面,一大块油豆腐吸收了汤汁之后非常好吃,牛肉乌冬里也是真的能吃到牛肉碎,然后天妇罗虾面一定要先泡面再放天妇罗,不然变软了就不好吃了~
乌冬是唐代的时候由中国传到日本去的,据说当时,来中国求学的日本高僧弘法大师从中国带回了小麦种子,同时也带回了乌冬面的制法。乌冬面用小麦磨粉制成,能够很好地弥补日本一些地区由于不能种植水稻所造成的粮食短缺。由此也开启了日本的面食时代。
热汤热面,最能抚慰辘辘饥肠。更何况这乌冬面的粗大程度,恐怕只有兰州拉面家族里的二柱子可比。比起拉面,它水分更少,自然也更实在也更经扛。牙齿嚼碎它时,有点像吃海鲜里的软体一族,面身仿佛也有求生欲一般,不停反弹和挣扎。再喝口汤,清淡鲜美,油豆腐口感清甜,汤里却连半点油星都看不到。
提到泡面(方便面),不管是你是吃惯了山珍海味的有钱人,还是因为存钱所以穷的只能吃土的励志青年,泡面都会是你不可抗拒的思念之一。
"它是真的咸了一点,肉也不多。喜欢,就是喜欢。我喜欢它是因为——我觉得它好,它就什么都好。”
就连章子怡在出席典礼之前的“小放纵”,选择的也是吃几口泡面,真的是因为泡面好吃吗?那肯定不是,而是泡面给人的那种幸福感。
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