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开学了，孩子迷上这懒人早餐，简单一焖，10分钟出锅，太香了
开学了，孩子的早餐又成了许多妈妈发愁的事，不过，最近我们家孩子迷上一款快手的焖面，简单好做又好吃，10分钟就能吃上，很让人省心。
这道快手的焖面就是是最近很火的荷包蛋焖面，其实这面条我们小时候就吃过，不过那时候只有在过生日或者身体不舒服时才能吃上。
没想到这碗简单的面条也不知道什么原因最近却一下子红遍了网络，而且迅速掀起了一阵复刻 风，也许就在于它的简单吧，用料简单，做法简单，不起眼的面条和鸡蛋相互搭配，做出来的味道却让人惊艳，做好的面条，软糯却不失劲道，挂面料汁的面条，不仅颜色诱人，味道也相当不错入味好吃，荷包蛋也吸足了满满的汤汁，只要十分钟就能吃上，就是连平时不会做饭的新手也能做出来，这也许就是它能火的原因吧，一起来看看吧！
【荷包蛋焖面】
【材料】：面条把，鸡蛋2个，生抽2勺，蚝油1勺，米醋1勺，盐少许，糖适量，大蒜1瓣，小米椒1个，油适量
【做法】：1、准备好材料，面条把，鸡蛋2个，面条这里用的是水面，也可以用干面条或者其他的。
2、先把2个鸡蛋打入锅中煎至两面呈金黄色的荷包蛋后捞出待用。
3、再来调一碗料汁，2勺生抽，1勺蚝油，1勺米醋，少许盐和糖，再加入半碗清水调匀。
4、大蒜切成蒜末，小米椒清洗干净后切成小段。
5、锅中留底油，加入蒜末和小米椒煸炒出香味后加入调好的料汁。
6、煮开后把煎好的荷包蛋放入锅中煮开再把面条一起放入锅中。
7、焖者至汤汁差不多收干，面条煮熟即可，最后撒入一把葱花就可以关火了。
8、煮好的面条，汤汁全部被面条吸收，软糯却不失劲道，荷包蛋也吸满了汤汁，特别好吃。
【小贴士】：
1、煎荷包蛋的时候要用小火慢煎 ，这样煎出来的蛋表皮才会有韧性，吃起来更好吃。
2、汤汁具体的用量可以根据个人的口味和面条的多少来调整。
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