时间：2019-12-06
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今天教大家一种鸡蛋的新吃法，用鲜鸡蛋、皮蛋和咸蛋做成一道凉菜，一块就可以吃到三种截然不同的味道，做法也超简单，我们全家都爱吃！你也来学学？
用料：鸡蛋4个、皮蛋1个、咸蛋2个
三色蒸蛋的做法
将鸡蛋的蛋白蛋黄分离，分别装到两个不同的容器中，用打蛋器打散。咸蛋、皮蛋剥去壳，切成小块备用。
取一个长方形容器，用锡纸包起来，把咸蛋、皮蛋铺在容器内，倒入蛋白，置于烤盘上，倒入水，放入预热好的烤箱中180°烤15分钟，再把蛋黄液淋上继续烤5分钟直到蛋液凝固。
烤好的三色蛋取出放凉，待到完全冷却之后切块即可食用。
开动了，你也来一块！
小贴士
如果用蒸锅的话直接放到水烧开的蒸锅里蒸5分钟后倒入蛋黄再蒸十分钟就可以啦
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