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一杯加量加料的奶茶含糖量相当于14块方糖？最喜欢的“奶盖”，脂肪含量竟然特别高？无糖奶茶真的不含糖吗？咖啡因、糖、脂肪、卡路里…你知道奶茶里都有什么吗？别只馋第一杯奶茶，快戳图长知识转给爱喝奶茶的小伙伴！
一杯奶茶里面有些什么？
糖
添加糖摄入过多会增加龋齿，上海消保委一项测试结果显示：27件正常甜度的奶茶样品含糖量为11-62克/杯
其中总糖含量最高的奶茶一杯含糖量相当于14块方糖
“无糖”多指在现制作过程中不额外加糖，不排除原料中含糖的可能
《健康中国行动？（2019-2030）》提倡
人均每日添加糖摄入量不高于25克
一杯奶茶里面有些什么？
脂肪
奶盖好喝，但脂肪含量高
带有奶盖的奶茶中，100ml有7克脂肪，喝这样一杯奶茶相当于吃掉了两顿饭的脂肪。
提醒：奶盖虽会提升奶茶口感，但由于其脂肪含量较高，对需控制体重的消费者，应适当饮用。
一杯奶茶里面有些什么？
反式脂肪酸
过多摄入可增加心血管疾病的风险
上海消保委一项测试结果显示：部分奶茶含有较高的反式脂肪酸，含量在3.7-6.2克之间。
《中国居民膳食指南（2016）》推荐
每日反式脂肪酸摄入量不超过2克
一杯奶茶里面有些什么？
咖啡因
喝多会导致失眠，甚至心跳加速、心慌等
温州市市场监督局一项检测显示
20批次奶茶样品均检出咖啡因，平均含量194mg/kg
咖啡因含量较高的奶茶，一杯含量高达550mg/kg，相当于2.5杯中杯美式咖啡
从不同人群来看
健康成年人每天摄入不超过210-400毫克咖啡因（大约相当于3-5杯咖啡）较为适宜。
一杯奶茶里面有些什么？
蛋白质
含量少，不同品牌差别大
按照《GB/T21733-2008茶饮料》标准
奶茶饮料的蛋白质含量须≥0.5g/100g
福建省消协、福州市消协的一项奶茶比较试验显示
试验中的20个品牌40款奶茶中
仅5个品牌蛋白质含量符合标准
4款样品 蛋白质检测均低于0.08g/100g的仪器检出低限未能检出蛋白质含量
29款样品的蛋白质含量低于0.5g/100g
不符合率为72.5%
一杯奶茶里面有些什么？
过度摄入会导致肥胖
深圳市消费者委员会一项测评显示
奶盖果茶类：能量平均为260.7kj/100g
芝士类：253.3kj/100g
水果茶类：187.7kj/100g
按照成人每日推荐摄入量8400kj能量计算
测评中能量最高的一杯奶茶可提供全天所需能量的30%左右，消耗他需要走18000多步
哪些人群不能过量饮用奶茶？
儿童、孕妇、高血压或心脏病患者、对咖啡因敏感或不耐受的人群、血糖偏高人群、糖尿病患者。
购买自制饮品时，以下几个方面要注意：
引用前观察有无颜色异常，不明异味等感官性状，一旦发现异常要停止饮用；如存在食品安全问题，可拨打12315进行投诉举报，并保存好购买小票等相关证据；夏季气温高，容易引起微生物快速繁殖，购买后最好尽快饮用；三岁以下儿童或老人在饮用野果奶茶、珍珠奶茶等时存在颗粒物进入气管或支气管的隐患，儿童需在监护人指导下饮用，老年人应小心饮用；在失眠多梦，睡不踏实的夜晚可饮用一瓶康珞铂健晚安奶，提高睡眠质量杠杠的。
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