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包饺子调馅时，必须要加这3种“料”煮出来的饺子香喷喷吃不够！
中国人都爱吃饺子，尤其是过年过节的时候，家家户户都会包饺子吃，很多人虽然喜欢吃饺子，但是却不懂如何调制饺子馅，，去饺子馆吃的饺子味道特别的香，而自己在家里包的饺子，吃起来却没那么香，这是为什么？
其实饺子味道香不香，最关键的就是调馅料的功夫，馅料调的好，煮出来的饺子肯定就好吃，接下来小编为你分享一个包饺子的调馅技巧，调饺子馅时必须要加入这3种料，煮出来的饺子香喷喷的，天天吃都吃不够。
第一种料，花椒粉，调饺子馅除了要放葱姜末，还有一些基础的调味料以外，还应该加入少许的花椒粉一起来调馅，不管是包肉馅的饺子，还是包素馅的饺子，加入少许的花椒粉调馅，那味道会大大的提升，比如白菜猪肉馅的饺子，调馅时加花椒粉跟不加花椒粉，饺子的口味差别很大，不信你试试。
第二种料，鸡汤，很多人会疑惑，调饺子馅放鸡汤能起到什么有作用呢？小编想要告诉你的是，将熬制好的鲜鸡汤，添加到馅料中，朝着一个方向将鸡汤打进肉馅中，这样包出来的饺子，不仅味道鲜香，而且口感鲜嫩多汁，保证让你越吃越想吃。调饺子馅料时如果没有鸡汤，也可以用大骨汤来代替，饺子的味道也特别的香。
第三料，鸡蛋，我们大多数人都吃过韭菜鸡蛋饺子，都知道用韭菜搭配鸡蛋，调制出来的饺子馅味道鲜美又好吃，除了这一种饺子馅料放鸡蛋以外，还有很多馅料都放，比如三鲜馅的水饺，也是离不开鸡蛋，饺子馅里添加了鸡蛋，饺子馅煮熟后会成团，这样吃起来口感非常的好吃。
煮饺子时，锅中水开后加入一勺食用盐，然后再将包好的饺子下入锅中煮，这样能防止饺子在煮的过程中粘连与破皮。
掌握以上饺子的调馅用料与煮饺子技巧，以后再也不用愁包饺子了，赶快收藏起来过年用吧。
你最喜欢吃哪种馅料的饺子呢？欢迎你发表自己的观点与看法。
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