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拿到店铺钥匙后第一件事肯定是装修了,我头脑里有个大致轮廓,但不很清晰,毕竟不是专业人士,我有想法却表达不出来。那时候仁川乃至整个韩国装修装饰业都不发达,还停留在简单粗糙地原始阶段,缺乏有创意和技巧的一流设计公司,所以大中型企业装修工程和有钱人家的家装几乎都是邀请国外知名公司来做。因此,80、90年代的韩国装修业基本上被日本、欧美各大公司所垄断。 我开始并不知道这个情况,直到走了好几家装修公司才明白过来。这些公司规模不大、办公条件差、人少,我都觉得不在乎,本来我也没想找什么大公司,可让人最不能接受的,是无法与他们良好沟通。不是因为我不能说话,是他们根本没有设计理念可言——在他们眼里,装修就是按照主人要求,找几个工人把涂料、装修材料用完算完事!就在我失望之极时,朴秀熙出现了。 朴秀熙是汉城人,东京大学建筑系毕业,回国后自主创业,找了两个好友合伙在仁川开了家广告装饰公司,主业做广告、装修装饰属副业。我原本找另一家装修公司,朴秀熙的公司在隔壁。从那家公司出来后,我看到她公司的门牌,心想既然来了就多走几家吧,想着想着推门走进去。 里面很小,大概只有一百多平米吧,卡座里坐着三五个人,看样子业务做得不怎么样,冷冷清清的。 我敲一敲其中一位女士的卡座玻璃,用手语告诉她我来咨询业务。女士站起来,大声对里屋喊道:“秀熙,有人来了,我不懂他在说什么?你出来一下嘛!”“来啦!”里屋有人回应一声,随即走出一个年轻女孩。“先生,您有什么事吗?”女孩边走边问。我比划着告诉她,我是哑巴。“噢,这样啊,那您请随我来!”女孩把我带进里屋。 我坐下来,掏出纸和笔,简明扼要地把来意写出来,在其他装修公司也是这样。女孩拿着纸,仔细阅读,半响没有说话,就这样坐了十几分钟。我感到有点意外,别的公司早把该问的问题问完了,她怎么不问呢? 半小时后,女孩提笔在纸上写道:“请问您对设计有什么要求?”我一怔,还从未有人问过这个问题呢,他们只关心工程量和价钱。我也提笔写道:“我希望我的美发厅与众不同,格调高雅不俗,给人以耳目一新的感觉。”“好的,知道了,可是如果造价偏高,您能接受吗?”女孩在纸上问道。“只要不超出底线,我想可以接受。”我也在纸上回答。女孩不再询问,伸出右手,做了一个“OK”手势,然后起身送我出门,对我说了一句:“请等我电话,我会尽快回复。”随即双手递上一张名片。名片制作典雅简洁,散发出淡淡的橘子花香。 此后,我又应邀去和朴秀熙谈过几次,每次都有新的感受。这个女孩看似文弱瘦小,头脑还真不简单。不仅专业知识丰富,而且思维敏捷,很有创新意识。她的设计大胆借鉴了欧洲最新装饰潮流,并且与传统日本、韩国文化相结合,使我的美发厅同时具备欧美日韩各国风格,古典与现代交相辉映、相得益彰,给人以惊艳地感觉。 朴秀熙在征得我同意后,准备开工装修。签订装修合同时,她把全部成本罗列出来,包括水电改装费、材料费、人工费,共计300万韩元(折合人民币约2万元),却没有设计费。看着我疑惑地眼神,朴秀熙笑了,她对我做了一个“你和我是朋友!”的手势,尽管不大像,但意思我明白了,我也冲着她感激一笑。 一个月后,美发厅装修完毕,我没有时间邀请宾客举行什么剪彩仪式,因为这段时间我都在汉城,现场装修的事全交给朴秀熙了,我相信她能做好。我要赶在新店开张前把发型师招聘到位,而最好的捷径就是去找我那几位师父。好在师父们知道我的情况后都很支持,让我从他们店里自行挑选。我不可能因为自己开店而影响他们生意,所以没有要最好的发型师,只是看重品行,毕竟技艺不是最重要地。最终带回来四名发型师,并在仁川当地雇佣了两名清洁工人。 肖记者,我还是给你介绍一下美发厅装修后的特点吧,它是第一家“怀中发艺”美发厅,同时也是仁川旗舰店,以后在韩国国内及日本、香港等地开设的“怀中发艺”美发厅全是复制该店的装饰标准。因此,完全可以说是朴秀熙创造了“怀中发艺”美发厅这艘美轮美奂的油轮,我不过是驾驶它的舵手而已。 前面已经讲过,装饰风格糅合了欧美日韩各国风格,准确地说,既有日本韩国纯美简约的古典美,又有韩国向西方学习现代文明后的结晶——带有欧陆风情的时尚元素。可以这么概括:如果你是一位崇尚西方现代科技的时尚青年,那么你会着迷于这里的魔幻色彩,墙上悬挂的梵高名作《向日葵》、《星空》,毕加索名作《亚威农少女》、《斗牛士》,达芬奇名作《蒙娜丽莎的微笑》等精美复制品让人沉浸在艺术的王国里,系列欧洲高级不锈钢制品让人炫目;如果你是一位钟情于清风飘雪的雅致人士,那么古代日本风格的樱花壁纸、屏风及歌舞伎陶俑等装饰品及传统韩国红木家俬足以让你陶醉。为了增加美发厅档次,我特意采购了欧洲名牌陶瓷用品,如“科勒”、“TOTO”、“美标”等,这些高档卫浴用品让美发厅熠熠生辉,充满高贵气息。 特别值得一提的是,从那时候起,我开始确立了“顾客第一、以人为本”的经营理念。主要体现在几个方面。第一:我让朴秀熙在设计时考虑到老人及残疾人行动不便,特地在门口增设“残疾人专用车道”并安装了扶手,后来又专门购置两部轮椅,给不能行走的老人和残疾人使用;第二:大门外五米及门内五米的范围,我要求铺设防滑石板,避免雨后顾客因湿滑而摔倒;第三:厅内无论楼上楼下全部使用防滑木地板,在洗头护发的地方放上地毯,目的是吸水防滑;第四:由于美发厅空间足够大,所以我把厅内分为“女宾区”、“男宾区”、“爱心区”、“来宾休息区”和“儿童游乐区”。“女宾区”与“男宾区”在楼上,其它在楼下。您可能会觉得奇怪:为什么这样划分呢?请允许我略加解释。首先,其它理发店或美发厅都没有把顾客男女分开区别对待,我觉得这是一种不文明不尊重他人的行为,好比男女厕所天然有分别,为何理发就不能区分开来呢?其实人与人之间天生有防备,尤其陌生男女之间这种警惕心更明显,我这样做是顺应人类天性,给顾客以安全感。“爱心区”呢,是专为年迈的老人和小孩增设的。我认为,人在老年和幼年时最脆弱,渴望有人照顾,那我就临时充当一回他们的保护人,给予他们特别的关心,让他们体会到人间温暖。“来宾休息区”是给那些陪同顾客来得家人或朋友准备的,里面放着沙发、藤椅、小方桌、鲜花等,客人可以随意喝茶、喝咖啡、看书报、看电视等,类似于会客室;“儿童游乐区”与现在的“麦当劳”、“肯德基”附设的“儿童区”差不多,是一个儿童游玩的地方,里面铺着塑胶地板,摆满各种玩具。有这样一个地方,那些来理发的爸爸妈妈自然就放心了。第五:在分设的男女卫生间里,我为吸烟男士准备了一小间吸烟室,为女士准备了一张宽大的梳洗台,墙上镶嵌着明亮的镜子,台面上放着手纸、护肤用品等;第六:我在楼上醒目的位置安装了三块小白板,边上镌刻着花纹。一块上面写着:本店消费分为高中低三个档次,由顾客自行选择,为您服务的发型师报酬是一样的,所不同的是为您使用的洗发水和护发水,还有焗油用品等,以下是价格表;另一块上面写着:本店允许顾客自行选择为您服务的发型师,以下是他们的照片及所擅长的技艺;还有一块上面写着:本店店长金怀中先生系残疾人,能听不能说,请谅解!如有需求,请事先详细告知,谢谢!第七:我在所有需要请顾客注意的地方都镶上一小块提示牌,上面用中、韩、日、英四种语言标明,包括上面提到的小白板。如门口有“您好,欢迎光临怀中发艺,请多指教!”、“请注意您的脚下,小心湿滑!”,楼梯扶手旁有“请欣赏名家作品!”,楼上美发区有“请把您的想法告诉发型师,他会为您做出您满意的发型!”、“请随身携带贵重物品,以免遗失!”,楼下“来宾休息区”有“请勿喧哗,不要影响他人!”、“请勿吸烟,吸烟请到吸烟室!”,“儿童游乐区”有“请您把孩子的鞋脱了再进去,好吗?”等。我为何要用四种语言来写呢?仁川尽管那时还只是一个小型港口城市,但已初具国际大型港口城市雏形,势必会向国际化发展。城市发展需要大量人口,我相信一定会有很多不同国籍的人来到这里经商居住,以后的二十多年里,事实也证明了我这一判断是正确的。
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