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猪身上最容易被忽略的4个部位,便宜又美味,老屠户吃不完才会卖!
在我们的日常生活中,这是我们经常吃的一种肉类了,而且也是最便宜的,虽然我们都知道羊肉和牛肉的营养价值比较高,但是羊肉和牛肉那个确实很贵的,只能偶尔吃一次,经常吃的话,估计很多人都吃不起,不过我们买猪肉的时候也分很多种,今天就带大家看看猪身上最容易被忽略的4个部位,下次看见的话一定要记得购买,不但便宜又美味,一般老屠户只有吃不完的时候才会拿出来卖,不知道你们有没有吃过?
首先第一个就是猪大肠了,很多人都觉得猪大肠是猪储存粪便的地方,而且闻起来特别的臭,其实是因为没有处理干净,如果处理干净的话,不但臭味没有了,吃起来还非常的美味,尤其是爆炒过后,它跟臭豆腐一样,闻起来就是臭,但是吃起来却非常的香。
其次就是猪皮了,很多人买猪肉的时候,都会把猪皮切掉,因为猪皮制作起来太麻烦了,如果制作不好的话,吃起来不好吃,很难嚼碎。不少人都懒得费劲,而且我们去买猪肉的时候,就会发现很多猪肉上面都没有皮,其实这个是好东西,里面的胶原蛋白有很多,尤其是女孩子,应该多吃。
还有就是猪脆骨,我们平时吃炸串的时候,很多人都吃过鸡脆骨,但是猪的脆骨估计很多人都没有吃过吧,因为这种东西一般老屠户都不会把它卖掉,都是留下来自己吃了,如果实在吃不完的话,才会把它们拿出来卖,如果遇见的话,一天不要错过了,不但能够补钙,而且吃起来也是很好吃的。
最后就是猪脾,猪心猪肝很多人都吃过,但是说到这个,估计很多人都没有尝试过,其实这个才是猪身上最美味的地方,而且营养价值也是很高的,只要是真正的吃货都知道。这4个部位是猪身上最容易被忽略的,你吃过吗?
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