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不少菜友喜欢在家里种些芽苗菜，一方面比较简单易上手，也比较美观，另一方面周期也短，很快就可以体验到丰收的喜悦。
今天菜教授就手把手分享下萝卜芽苗菜的具体种植步骤。
萝卜芽是萝卜种子萌发后长成的肥嫩幼苗,嫩白嫩白的,偶尔也会抹着几丝淡红,顶着一对心形的子叶,非常漂亮。它有点芥末般冲鼻的味道,但又比较委婉温和。一般做汤、沙拉都可以加一些，清脆爽口。
它里面含有丰富的维生素A,还含有铁、钙、磷等矿物质，淀粉、纤维素也比较丰富，具有很好的调理脾胃、帮助消化的作用。
具体种植步骤如下：
一、需要的种植环境
1.光照:需要较明亮的散射光,不能受到阳光直射；
2.时间：一年四季都可以
3.温度：20~25℃。
4.生长周期：大约7~10天。
二、播种方式：
水培
三、需要工具
1.种子:子粒饱满,表皮富有光泽,最好是近一年内收获的萝卜种子；
2.纱布:铺在容器底，给种子保温、保湿、加固作用；
3.喷壶：给种子喷水，用喷壶不易把种子冲散；
4.容器:最好选用底部带细孔的盆或盘，下边有底托可以接水，防止水漏到地面更好（网上也卖有专门的容器）；
5. 白毛巾：保湿、遮光，因为毛巾会直接接触芽苗菜，选白色的比较环保。
四、具体步骤：
1.先把栽培容器放放到托盘（底托）上，容器和底托之间最好留些距离，这样可以防止底托里的水泡到萝卜种子,引起烂根；
2.将纱布铺在栽培容器的底部,用水打湿；
3.将萝卜种子撒在纱布上,注意不要让种子堆在一起，均匀地撒开；
4、铺好萝卜种子后，上边盖上干净的白毛巾,然后用喷壶把毛巾喷湿；
5.播种后，每天检查种子的生长情况,及时把腐烂的种子或病苗捡出。每天用喷壶早中晚喷3次水,保持纱布和毛巾湿润但不滴水就行；
备注：
长出新芽之间，最好放在黑暗处，不要见光，比如可以用不透光的盒子或盆盖着。
6.遮光培育2~3天后，基本就会出小芽了，这时要注意留点缝隙,以利于通风透气，加速生长；
7.播种后1周左右,新芽会快速地生长，这个时候就可以放在有光照，但是不要太强烈。当子叶张开后,长到5cm左右,叶子变成绿色后,基本就长成可以食用的萝卜芽了。
8.经过7~10天,当萝卜芽长到6~7cm,子叶绿油油的时候,就可以收获了。
9.收货时，用剪刀贴着根部剪下洗净即可。
备注：
（1）不要让种子太千燥。水分不足的话,长出来的嫩芽会变细或变成茶色,感觉不是非常新鲜感。缺水严重,甚至会导致小芽夭折。
（2）不要浇过多的水，纱布和毛巾保持湿润,种子能沾上水就可以了,不要有积水。
（3）播种后,一定要将容器放置到暗处。一开始就让芽苗菜接受阳光照射的话,芽是不会生长的。当长到5m左右,才可以将芽苗移到有阳光的地方。但也不需要太多光照,尤其要避免太阳曝晒。
今天就给你分享到这了，希望对你有用，赶紧试试吧。
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