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说到中华美食博大精深、种类丰富，有一个故事很是有名。一个外国人号称要吃遍中国，他的第一站选择了美食大省四川，结果好几年过去了，还在四川省没出来呢！
民以食为天，在经济逐渐发达的今天，人们对吃有了更高的追求，许多人化身“吃货担当”，文字描述、图片详解、视频吃播，尽情“放毒”。
其实这不只是现代人的专属特征，古代也有一些著名的“吃货大佬”，写得好文章，更吃出花样。下面这些美食大家，就是文人界有名的“老饕”。（排名不分先后）
要说第一位，大家肯定会有些吃惊，那就是儒学创始人，字字珠玑的尊师——孔子
孔子是一个在饮食方面挑剔讲究的人，提出了“八不食”。
即“食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食……沽酒市脯，不食”。
他认为食物都有它的季节和搭配，相互配合才能有更好的饮食体验。
在《论语》中还有著名的“食不厌精、脍不厌细”，可谓对食物和养生的理解十分到位了。
第二位就是神仙美食的发明家——刘安
刘安是汉高祖刘邦的孙子，被封为淮南王。名气比他的侄子刘彻差的不是一星半点，但他在美食上做出的贡献却并不小。
麻婆豆腐这一名扬海内外的中华名菜，少不了刘安发明的豆腐。
相传刘安喜好炼丹，有一天碰见神仙告诉他长生不老药的秘诀，就是磨碎豆子做食物，于是就有了豆腐这个神仙菜品。
后来传说刘安吃了仙丹后，飞天当了神仙，就还带着家里的鸡和狗都飞到了天上，这就是“一人得道，鸡犬升天”的由来。
第三位是个让大家意料之外的人——曹操
安徽合肥的传统名菜曹操鸡，就是因曹操而制作和闻名。
据说曹操在庐州期间，因操劳过度而卧床不起，厨师按照医生嘱咐在鸡中添加中药，烹制成药膳鸡。后来曹操病情好转。这道菜也被流传开来，被人们称为“曹操鸡”。
其实曹操还专门为食材写了一本《四时食制》。
专门指导人们在四季如何饮食的，告诉人们在不同的时节，食物的特性如何，要注意什么等等，可谓是美食专家了。
最后一位就是书写古今传奇，吃遍大江南北的大家——苏轼
东坡肘子、东坡豆腐、东坡玉掺、东坡腿、东坡饼、东坡酥、东坡豆花等等美食的名字，应该就能看出来苏轼的美食家属性。
苏轼一生历任江浙、中州、南粤各地，尝遍了各地的美味佳肴，他在自己的诗作中以老馋嘴自居，留下了如《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老馋赋》在内的诗词。
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