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农村菜土地里的土狗是益虫还是害虫呢?
农村菜地里的"土狗"是害虫,这里说菜地里的"土狗"它的学名叫蝼蛄,是一种昆虫,在南方地区的菜地里和田里比较常见,这种"土狗"并不是人们常说的农村里养的中华田园犬。它还有个名字叫“海陆空”,水里能游,地
里能钻,还能飞而得名,真是集才华于一身呀。
蝼蛄可以说是农村小时候一大玩伴,也是童年最难忘的一段记忆,每年开春家里耕牛满地走那时,田埂上到处是蝼蛄的身影,这货力气出奇的大,用手指头很难夹住,总能挤的出来,可能就是因为这个原因,它钻地的能力特别强。
蝼蛄是害虫还是益虫?尽管这些年土狗崽的食用价值和药用价值不断被开发出来,但它以农作物嫰茎为食,破坏了庄稼,依然被定性为害虫。
慢着,这货能吃?当然啦,如今蝼蛄已经是餐桌上的一种美食了,油炸、爆炒、油煎、烤串,又香又脆,加上它本身含有丰富的蛋白质和多种微量元素,有强身健体的功效,因为好吃而又有营养,市场的需求越来越大,已经催生
了很多养殖户尝试养殖,只是目前的养殖技术还不够成熟,没有得到全面的推广。
面相并不可爱的蝼蛄,怎么处理才好吃呢?买回来或者捉回来的蝼蛄,先用开水烫死,去掉头和四肢还有翅膀,清洗干净沥干水然后油炸、爆炒都随意了,出锅嘎嘣脆。
蝼蛄除了能吃外,它还是一味中药材,其性寒味咸,没有毒性,有利水,通便的功效,在治水肿,石淋,小便不利,瘰疬,痈肿恶疮等疾病上有不错的辅助治疗效果。
以前听村里的老人说过,捉少量蝼蛄,去除四肢和翅膀,然后小火烘干到发黄以备用,遇上小便不利,取那么三五个,磨成粉,泡水喝,有不错的效果。其性寒,体虚和孕妇还是要慎用。
关于蝼蛄的用法,特别注意,本段文字只做科普介绍,不具备药用指导
如今,小时候常见的蝼蛄也不多见了,田埂一有杂草就有除草剂等着,光秃秃的田埂,也把蝼蛄给秃秃了,害虫也好,益虫也好,逝去的童年就和消失的蝼蛄一样,再也回不来了。
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