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假如要评中国最敢吃的省份，广东排第二，没有哪个省敢排第一了！没错，广东人确实很敢吃，广东人简直能够把任何他们想得到的除了人之外的活物拿来做成食品，此中也降生了不少奇葩的黑暗料理，从取名、取材到做法，绝逼“亮瞎”你的双眼！ 1：牛欢欣 牛欢欣是什么？学名牛外阴，俗称牛*。牛欢欣本身是十分爽口无味的，爽的水平比猪生肠更增强。共同重口胃的咸酸菜爆炒之后十分惹味。
2：老鼠酒 老鼠酒是盛行于广东地区的一种药酒，又称之为老鼠仔酒，普通用于跌打。广东一带女人坐月子有喝老鼠酒的风俗，据称能防止产后风。泡制办法：将刚才出生没长毛没开眼的小老鼠立刻浸到60度以上的白酒里，浸泡时间越久越好。
3：麒麟脱胎 “麒麟”即乳狗，“胎”即猪肚。猪肚内包乳狗，吃的时候切开猪肚，“麒麟”就“脱胎”了。汉族客家名菜，为长汀清代官席中之上乘珍品。相传是早从前长汀司前街有个郑姓富户，其家妇女为求多子，常在猪肚内逐层填入小狗和乌鸡媛、白鸽、麻雀、野山参等清蒸服用。尔后做为一种饮食疗法，不断在富户中传播。清朝末年汀郡总镇肖芝美兴办庆寿筵宴时，曾把“麒麟脱胎”列为首菜。
4：沙虫 湛江的海特产之一沙虫，没吃过的人也许会觉得恐惧，的确是人世鲜味。沙虫又叫沙肠虫，学名方格星虫，它的外形很像一根肠子，呈长筒形。方格星虫固然没有海参、鱼翅、鲍鱼的宝贵，但滋味鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。沙虫具有健脾滋阴的食疗成效，它们只能于无污染的环境下才能生长，食用的沙虫限选雌性，因其味鲜、口感脆身。
5：油炸蚯蚓 那些反胃奇葩的黑暗料理，广东排第二，没有哪个省敢排第一！ 用根筷子从蚯蚓的头部插进去,如许插到头就把蚯蚓翻过来拉.然后在用水洗,然后在用油炸。哇咔咔嘎嘣脆鸡肉味
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