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萝卜时一种老百姓饭桌上最常见的蔬菜了,其在我国的种植历史悠久,又名土人参,常食萝卜可以化痰祛瘀,润肺通气。有很好的补气健身的作用。萝卜茎叶根种子皆可食用,种子可以榨油。叶子可以治痢,萝卜根可以止咳帮助消化。种子炒食还可以化痰,等等。简直就是一味民间草药。
栽种时间
现在的萝卜一年四季都可以播种了,具体的时间段还要看各地地区的气候环境。一般地区都是在三四月份开始播种,也有七八月份播种。气温温暖的地区甚至在冬天播种,具体时间要看栽种地的环境而定哟!
播种准备
萝卜的生长能力很强,对外界环境没有什么严格要求。萝卜喜欢疏松肥沃的土壤环境。而且土壤的酸碱度要适中。在耕种前在田块上施洒一层农家腐熟肥,然后耕地时将肥料翻到地表以下,所以要深耕。耕完之后晒上几天杀菌。之后在深耕过的地上细耙一遍。最好留出来排水沟或者垄什么的,为以后的日常管理提供便利。对于要用来播种的萝卜种子,我们要选择健康饱满的、杭病虫害的。这样才能使萝卜出苗时出的齐出的壮。
育苗播种
萝卜一般就是直接撒播,在事先整理出来的苗床上打好一个个的点穴,每个穴窝相距二十五厘米左右。在种进去萝卜之前先在点穴里浇一遍水,使土壤有一个相对湿润的环境。然后每个穴里面丢入三四粒种子,种子在窝里要躺开,避免出芽时拥挤长到一块去了,密度太大的话会造成死苗的。种好以后将薄土放盖下来。然后在浇不浇水都可以。一般在一个星期左右种子就会发芽,破土而出。在种子发出嫩芽以后用喷灌的方式在浇一点水,让其不是干旱就好,浇多造成积水,苗会烂根的。
田间管理
在种子种下去之后肯定有没有发出芽来的,而有的又出芽太多,所以我们2第一步就是幺间苗。将长的比较旺盛的幼苗移栽到没有长出苗的穴窝里,这叫补苗。将病苗弱苗提出田外,这叫间苗。一般情况下,一个穴窝里保留三棵幼苗就可以了,如果间出来的苗比较多,还可以取来食用,这时候的幼苗非常鲜嫩,洗净去根,放在锅里棹一下,淋上一些香油,鲜香脆嫩,可好吃了。然后就是除草了,在定植后的七八天左右就可以提除一些草苗了。然后在萝卜开始长块茎的时候,在除一次草。除完草,在施一遍肥料。有利于萝卜长大。
采收储存
萝卜的收获一市场需求和成熟情况而定,当萝卜的根基直径达到八厘米以上,长度在二十厘米以上时就可以采收了。也就是露出地面的萝卜直径差不多有七八厘米的时候就可以准备了。如果收获的早了吃起来就有点无味,而且产量也被降低了。如果收获的晚了的话,萝卜的肉质就会因为成熟而变得空心或者被冻伤了,这样的萝卜吃起来同样无味,而且还伴有木质的口感,会影响其市场价格和销售数量。我们在适宜的时候收获的萝卜如果数量过多的话可以采用土掩的方式进行储藏。
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