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试想，一个阳光明媚的下午，你却面临着繁重的工作，带着午后的困倦。此时，如果手边有一包零食或一杯奶茶，那心情是不是瞬间不一样了？零食对于我们的意义，有时候不仅是满足味蕾的“好吃”，更是得以”续命“的精神食量。
今天，我们就来聊聊零食届霸主地位的：三只松鼠。
成长于电商红利期
三只松鼠的老祖宗应该是“安徽炒货帮”，这里诞生过傻子瓜子、恰恰瓜子等炒货品牌，为世人所熟悉。而三只松鼠就在安徽这个到处是炒货品牌的地方诞生了。
三只松鼠成立在2012年电商红利期，当时的零食届已经呈现三足鼎立的状态--良品铺子、百草味、来伊粉平分了市场。而新同学三只松鼠想在这个市场立足，就不得不另辟蹊径。彼时的零食届三巨头正在开启线下向线上转型，而站在电商红利期，三只松鼠的创始人--章燎原却头脑异常清晰，他为三只松鼠规划的发展路线就是用六个字总结就是：纯线上、萌文化。
众所周知，互联网行业拼的就是烧钱的速度。从成立开始，三只松鼠就一路获得ABCD轮融资，融资金额也从150万元美元猛增到3亿元人民币。在资本的助推下，三只松鼠一路高歌，迅猛发展，自2014年起连续五年占据天猫领军坚果类销售额榜首的位置。
一波三折的上市路
2017年三只松鼠正式提交IPO，以三只松鼠迅猛的发展势头来看这一切似乎都是理所应当的。但是随后，国家药监总局发布的通告中就指出三只松鼠的开心果霉菌检出值比国标规定高出1.8倍。紧接着又是“终止审查”风波和“匿名邮件”事件，这些时间最终导致三只松鼠于一年半后才正式进入排队阶段。
2019年7月12日，三只松鼠终于在深交所敲钟上市，此时的三只松鼠总市值已达八十多亿元。
据三只松鼠2019年的业绩快报显示，全年实现营收101.73亿元，是国内零食领域首家规模破百亿企业。而今天的三只松鼠已经不在是单纯发展线上，在保障线上零食届霸主地位的情况下，三只松鼠加速发展线下门店，投食小店、联盟小店出现在很多二三线城市的街头。产品品类也不止是坚果类了，烘培类、果干类、肉食品类，覆盖零食领域全面发展。
风光背后的利润缩水
看似风光的背后，一定是这个故事不为人知的一面。虽然2019年业绩快报显示一切向好，但细心的人还是发现百亿销售额下净利润仅为2.50亿元，而之前两年的净利润分别为3.02亿元和3.04亿元，也就是说三只松鼠的净利润逐渐递减。
作为网红品牌，随着互联网红利期的逐渐衰退，三只松鼠的利润下滑也是可以预见的。与良品铺子、百草味不同的是，三只松鼠从一开始的的定位就是纯线上，虽然近几年也发展线下但是对电商平台的依赖性太大，其销售额的80%来自电商渠道，且集中在京东和天猫。对电商平台过于依赖，必然对电商渠道的投入加大，参加各类营销活动的费用和平台的佣金占据了大部分成本。
利润的缩水还有一个重要的原因就是产品的质量问题。对于食品来说，好吃才是第一要义，华丽的包装，可供选择的繁多品种和频频出现的高曝光率都是“味道好”基础上的锦上添花，没有了好味道这一切都是白费。
而三只松鼠从成立开始一直就是代工厂合作模式，某种程度上来讲，三种松鼠不生产零食，他们只是零食的“搬运工”。“搬运工”并不能严格的把控产品的质量，所以三只松鼠就成了食品质量安全黑名单的“常客”，曾经的IPO进程拖慢不就是产品质量问题导致的吗？
踏上多领域发展之路
随着零食领域的净利润下滑，三只松鼠积极开展其它领域的拓展。前不久，三只松鼠宣布成立三家子公司涉足婴童食品、宠物食品及礼品。加上前不久三只松鼠成立的公司，短短几天时间三只松鼠迅速拓宽产品类目，涉足多个领域。
新成立的公司是否还沿袭三只松鼠的代工厂模式，现在一切还未可知。但是婴童食品的质量问题应该是核心问题，如果三只松鼠还是采用代工厂模式，那么产品质量如何把控？零食领域的成功模式能否复制到其他领域？让我们拭目以待。
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