这个包子一个卖8块,一次能烤到300个,都说好吃
现在生活水平越来越好了,对于吃也是非常的讲究了,不再局限于是否可以吃饱了,而是看营养和味道了,现在美食不仅要好吃,还要特别,这样才会吸引到客人。现在吃货也是变得越来越多,现在的美食这么多,就算是大厨都不能保证自己能够尝遍所有的美食,现在很多路边小吃都是非常好吃的,而且价格还非常便宜,这些小吃在大的餐馆里是吃不到的,所以美食的价值不能用金钱来衡量,只要好吃就行了。今天小编来分享一个美食,一起看看吧。
这个美食是新疆特有的就是烤包子。很多人会认为是不是和我们平时吃的蒸包子差不多呢?其实还是有很多差别的,因为外形就不一样,还有所用到的馅料也是不一样的。我们平时吃的包子的馅料都是素馅或者是猪肉的馅料,但是这个烤包子的馅料用的是新鲜的羊肉,而且还是那种肥瘦均匀的羊肉,才能做出那种味道,如果肉太瘦的话,味道和口感就变得不好吃了。所以烤包子的馅料要求也是非常严格的,就像平时吃的羊肉串,里面也是要肥瘦均匀的。
这个烤包子的店在新疆非常的有名气,老板也是非常年轻的,也是个新疆本地人。他们家的包子就是非常的特别,和我们吃的包子是完全不同的,我们平时吃的包子都是圆形的,但是他们家的包子是方形的,而且看起来也是扁扁的,他们把包子包成长方形的,之后就放在另一边留着备用。
等到包子包好了之后,就可以放在烤炉里面烤,我们吃的包子都是放在蒸笼里面蒸个十五分钟就可以了,但是他们家的包子之所以这么扁是因为均匀的贴在炉子的内壁里,摆放的非常整齐。
其实这个烤包子在第一次见到的时候是非常吸引人的,因为没有见过,而且和我们平时吃到的包子也是不一样的,这个包子贴在炉子的内壁上,需要用到一盆水,把水均匀的撒在上面,然后再加上一些面粉就好了,这个就可以烤包子了,烤出来的包子馅料也是非常好吃的额,味道也是非常香的。
这个铁炉里用到的都是碳,等到包子完全粘在炉子上,就可以盖上盖子烤上个20分钟就可以了,拿出来的烤包子外焦里嫩,很好吃。这个老板就介绍他的包子,包子都是粘在壁炉上,所以包子烤的非常的均匀,等到烤出来之后老板就拿个大勺子给包子一个个拿下。
这样拿出来的包子,味道十分香,特别是里面的羊肉馅儿味道是更香,里面的馅料大部分都是羊肉,也会放上一点配菜,分量非常足,这个一个包子的价格就是八块钱一个,真的是非常贵呀!很多的路人在听过之后就会觉得价格非常贵,一个包子卖到了八块钱,但是在吃过之后就会觉得非常的好吃,味道非常的鲜美。我们平时吃的包子都是蒸出来的,所以在口感上是没有办法和烤包子相比的,一个包子卖到了八块钱,一个炉子可以烤上三百个包子,这个包子一出炉就遭到很多人买。
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