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竹外桃花三两枝之竹笋炒肉，竹笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食等功效，竹笋炒猪肉还可以降低血糖。焯水后的竹笋少了涩味，多了竹子的清香，再配上滑嫩的肉丝，入口香味弥漫，美味至极。
春江水暖鸭先知之酸萝卜老鸭汤，酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴，属渝菜中的经典炖品。萝卜中带有比较多的维生素成分，加上腌制过的酸萝卜带有一点酸酸甜甜的感觉，而鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，所含B族维生素和维生素E较其他肉类多。因此清新爽口的酸萝卜老鸭汤有助于开胃，食欲大增，还可以补充身体营养，让我们的身体更加有精神。
蒌蒿满地芦芽短之蒌蒿炒腊肉，蒌蒿不仅美味，还有较高的营养价值，含有许多维生素和矿物质元素，具有降血压、降血脂、缓解心血管疾病等功效，是一种典型的保健蔬菜。翠绿的蒌蒿配上暗红的腊肉丝及火红的辣椒，色泽分明，清香扑鼻 ，入口香味弥漫，经久回味，
正是河豚欲上时之红烧河豚，红烧河豚是江苏省特色名菜，味鲜甜，肉肥嫩，汁浓醇。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“红烧河豚“被评为江苏十大经典名菜。河豚具有剧烈的毒性，所以它的做法会和其他的鱼类不一样，河豚鱼的重点就是如何简单快速的去除毒素，还要保证它鲜美和独特的味道，因此吃河豚一定要去大的、正规的饭店吃，以免误食中毒。
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