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今日早餐,小朋友要吃泡面,泡面没有什么营养尽人皆知,可是孩子们特别爱吃,那就顺势而为,把面条和泡面简单一搭,荷包两个鸡蛋,去掉泡面熬制的酱料包,只用调料包,既增加了营养,又有味道,这可是懒人版的快手早餐,10分钟就能搞定,没想到孩子吃了一大碗。
孩子们都喜欢吃泡面,因为泡面的品种多,各种口味都有,家里有时候也备上几包泡面,包括挂面也要有一包备用,这样既可以临时快手端上桌,还可以偶尔给孩子们解解馋。今天的泡面是孩子最爱吃的老坛酸菜泡面,搭配一点挂面,简单快手,10分钟就出锅,真正的懒人版,偶尔吃吃也无妨,重要的是要搭配有营养的食材,荷包鸡蛋是必须的选择,鸡蛋,味美价廉、营养丰富。每100克鸡蛋含蛋白质约14克,脂肪8.6克。除此之外还含有卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,含有人体必需的多种氨基酸,确实是一种理想的天然“补品”。在日常生活中孩子们若是能够每天坚持吃一个鸡蛋,既能很好的促进体内钙的吸收,还有助于孩子的骨骼增长,而且鸡蛋富含的DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育都有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生,鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,还具有防癌作用。
【热汤面荷包蛋】所需食材:挂面200g;泡面1包;鸡蛋2个。
做法:1、备齐食材;
2、锅中加入适量的水,水开后关火,打入荷包蛋,待荷包蛋基本成型再开火煮面;
3、第二次水开下入面条,煮开浇上半碗冷水,再煮开;
4、下入老坛酸菜的干料包,然后下入泡面,再煮开1分钟左右;
5、此时面条煮的恰到好处,泡面也煮好了,加入适量的泡面调味料调味就OK了。
6、出锅,热乎乎的鸡蛋面就煮好了,美味不失营养。
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