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根据绍兴晚报的报道：
放翁宴、鉴湖名仕宴、灯笼宴、南宋官府宴、剡溪春风宴、南宋药膳养生宴……昨天上午，在大禹开元观堂，一场别具一格的绍兴南宋文化主题宴令人耳目一新，馋涎欲滴。据了解，这是“2020年南宋文化节活动”的组成部分，我市餐饮界向人们展示了南宋的餐宴文化。
在大禹开元观堂，咸亨酒店烹制的“放翁宴”如一幅优美画卷，陆游手持书卷，旁边题写着他那首著名的《游山西村》，小山旁立，莲花出水，一盘盘菜肴盛在碧绿的青瓷里，显得格外美。君澜鉴湖大酒店烹制的“鉴湖名仕宴”红绿相配，色彩优美，颇有诗情画意。上虞宾馆烹制的“灯笼宴”别具一格，在古朴的桥边，在绿丛之中，一碗碗美味佳肴，令人赏心悦目。
市委宣传部副部长、市文广旅游局局长何俊杰说，节日之前，绍兴饭店业协会推出南宋文化主题宴，就是以美食的形式，来讲好绍兴文化故事，这也是提升我市旅游服务质量的重要举措。绍兴文化无处不在，南宋美食是南宋文化的组成部分，绍兴要弘扬美食文化，就要烹制出一个美味的江南，让人们来到绍兴，玩得不想走，吃了不愿走。
据了解，这桌“绍兴南宋文化主题宴”出自30位选手，出炉后已成为一道风景，引来许多游客观赏。大禹开元观堂总经理来少君说，大禹开元观堂自然生态优美，文化底蕴深厚，“绍兴南宋文化主题宴”在此举办，更显示出南宋美食文化的古韵。
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