时间：2020-03-30
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小蜻蜓小蝴蝶蛋糕
By 逝去的爱情
原料：鸡蛋、牛奶、黄油、低粉、白糖、醋。
做法步骤：
第1步、准备材料待用。
第2步、全蛋液一个。
第3步、蛋黄糊加入牛奶，搅拌均匀至无颗粒状态面糊。
第4步、低粉过筛加入蛋黄糊中。
第5步、搅拌均匀。
第6步、蛋白部分滴入几滴醋。
第7步、低速打发至鱼眼泡。
第8步、分三次加入白糖。
第9步、打发至湿性发泡，如图所示。
第10步、取三分之二蛋白霜加入到蛋黄糊中。
第11步、从底部往上拌均匀。
第12步、全蛋液分几次倒入蛋糕糊中。
第13步、从底部往上拌均匀。
第14步、倒入漏斗中。
第15步、倒入模具中。
第16步、入烤箱，上下火160度，烘烤25分钟。
第17步、冷切脱模即可。
第18步、成品图！
来自 美食天下 逝去的爱情 的作品。
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