搜故事 > 故事阅读 > 正文

从一双水晶鞋到人生美好寓意重庆女孩把故事场景捏成了立体糖画

时间：2020-04-07

人生深刻寓意故事

提示：本文共有 4597 个字，阅读大概需要 10 分钟。

从一双水晶鞋到人生美好寓意重庆女孩把故事场景捏成了立体糖画从一双水晶鞋到人生美好寓意重庆女孩把故事场景捏成了立体糖画

慢

百家号18 12 1017:3701:19

李梅

每一个女孩的心中，都有一个灰姑娘的梦，33岁的李梅也不例外，可更厉害的是，她把梦中的玻璃鞋用糖画的形式呈现出来，让梦想变得触手可及……

重庆渝北区龙兴古镇的一家小店里，李梅坐在小凳子上，身旁摆放着一口熬糖的锅，她娴熟地从锅里舀起来一勺糖，又在锅边的白铁皮做的圆形缺口处刮了一下，勺子精准地在刷了色拉油的大理石板上顿了一下，然后行云流水般地动了起来，勺子再起来的时候，一条活龙活现的鱼身就呈现在记者的眼前。

李梅做的糖画

刚刚结束重庆市非遗项目展示的李梅，回到了龙兴的家里。作为渝北区糖画制作的非遗传承人，她的生活就像极了中国古代的太极八卦图：甜与苦的交融。

从17岁开始挑上糖画箱子，如今16年的时间过去了，李梅的糖画早已不再是只能呈现在大理石板上供小朋友们吃着玩的“糖关刀”，而已经成为盛放在玻璃瓶里的艺术品，且已经是多少钱都不卖的无价宝。

从街边的艺术到大雅之堂的作品，李梅说，这份兴趣爱好之所以可以坚持下去，还是和自己吃过的苦有关。

14岁无奈辍学

人生给她的礼物是“吃苦”

在龙兴古镇遇到李梅时，她穿着一件红色的中式对襟大衣，头发干净、利落地盘在头顶。

李梅的家就在龙兴，不过距离古镇还有足足一个半小时的路程，“家里实在太偏远了，所以出来了，就不想回去了。”

说话轻言细语，也凸显着她的性格：温柔。

李梅对糖人技艺情有独钟

李梅今年33岁，为何会与老手艺——“糖画”结缘？这一切，都要和她生活的环境说起，33岁的她，“吃苦”几乎成了她生活的绝大部分。

小时候的李梅，家里农活特别重，十一二岁的年纪，就要从公路边给爷爷扛80斤一袋的饲料回家，饲料很重，压垮的不止是该长个子的年纪，也压垮了本该读书的心。

李梅说，家距离学校有15里的路程，为了上学，从一年级开始，就要每天早上5点起床出门，走15里路去学校，下午放学后，又走15里路回家，每天30里路的步行，让小小年纪要上学又要承担家务活的她，感到了无比沉重的压力。

每完成一件作品，心情都很愉快

不上学了，第一件事情就是出去挣钱，找不到工作，李梅就和村里其他妇女一样，拿着擦皮鞋的箱子到街上去擦皮鞋，14岁这一年也就是1999年，擦一双皮鞋的价格是5毛，拎着箱子在外面呆一天，哪怕喊破了喉咙，能够挣的钱也不过几块钱，“吃饭都不够、何况还要找地方住。”

看到女儿的无奈，父母告诉她，应该去学一门手艺，镇上一位裁缝手艺出色，李梅就去跟裁缝师傅学手艺，读书不太好的李梅却十分心灵手巧，不过半年的时间，就已经出师，师傅还为她在另一位于五里店开服装厂的大师兄那里，找了一份工作，去当裁缝做衣服。

“15岁的年纪到服装厂，每天凌晨4点睡觉，早上10点起床，工作多到做不完，还要轮流给其他工友做饭吃。”李梅说，自己当时做不来饭炒不来菜，锅放到火上以后倒油，没想到菜一下锅，整个油到处跳，“瞌睡都没睡好，做事情都是昏昏沉沉的。”干了不过两个月，李梅辞职了，她担心，哪天要是自己一个不小心，掉锅里去了可就麻烦了。

用各种糖制作的精品

当上职业裁缝的她

最喜欢的竟然是爷爷做的糖画

回到家里，李梅决定在村里也开一个裁缝铺。

在外闯荡了两三年，李梅开始从朝天门拿布回来，给村里的乡亲们设计一些比较好看的衣服裤子。

“那会儿开个裁缝铺只要有锁边机和缝纫机就行了，这两样东西，我那会儿也有了，相比其他人开的裁缝铺，我比较年轻，颜色的搭配和样式的组合更适合大家的需求，其实裁缝铺生意还算不错。”李梅说。

家里的爷爷一直喜欢做糖画，每次做糖画，都让小姑娘不能安分守己了。

李梅说，生活条件不太好的年代，爷爷做的糖画就像圣诞老人的礼物，给自己、同伴和许许多多小朋友的童年带去了欢乐。

“也许是我吃苦的地方太多，我喜欢看到别人脸上的笑容。”看到这一幕，李梅又下了一个决定，跟着爷爷学糖画。

不过，随意更改决定对于家里人来说，却是难以接受的，父母认为，裁缝不用风吹日晒，而且做熟了大家都会来照顾生意，也算是手艺人，如果去做糖画，到处走街串巷，光是那个烧煤的炉子和大理石板就够沉的。

这些，都没能成为李梅放弃做糖画的借口，17岁这一年，她开始一边当裁缝一边卖糖画，一个蓝色的木箱子，上面安装一根螺丝，放一根木片，小朋友支付2毛钱就能转个糖，金鱼、兔子、龙、凤、桃子、十二生肖……

教小朋友画糖画（受访者供图）

她把糖画当成职业

开始自己研究最好的麦芽糖

传统做糖画的材料有三种：白糖、红糖和冰糖，前面两种糖的最不好之处在于火候不好控制，一旦火大了，就容易变成黑乎乎的，“没有卖相，就没得人来买。”

冰糖固然色彩晶莹剔透，但是价格也很高，“做糖画用冰糖太贵了。”

“特别是红糖，一熬就黑黢黢的，吃起来还是苦的。”李梅说，思来想去，爷爷给她提议，要想糖画颜色好又好吃，唯一的办法是自己做麦芽糖：干净卫生不说，关键是颜色绝对是晶莹剔透，达到的效果和冰糖一样，食用起来口感更好。

所谓的麦芽糖，自然和麦芽有关，到底选择小麦还是燕麦呢？

在两种麦子之间，李梅开始做实验，小麦装在透气的口袋后放于阴处，然后每天浇水，同样多的燕麦也装在透气的口袋里放于阴处，每天浇水，麦子开始破壳、出芽，当芽出到4厘米左右的时候，就要与蒸熟的糯米混合，然后静置发酵，冬天发酵七八个小时左右，混合物开始分层，那析出的液体，就是熬制麦芽糖的原料。

“两种对比后的结果显示，小麦才是做麦芽糖最好的原料，燕麦并不适合。”有了这种农村比较常见的原材料，李梅的糖画准备上马了。

平面到立体的突破

她的糖画开始越来越不一样

用麦芽糖做的立体花朵

起初，糖画只能传统地做平面的，也就是用勺子舀一勺糖在沾满色拉油的大理石板上勾画，突然有一天，做好麦芽糖的她顺手掐了一坨糖，然后搓成圆球，剪刀剪了几下，看起来很像一朵花儿，“我那会儿就想，能不能做立体的糖画呢？”

探索的阶段，李梅用金黄色的麦芽糖做立体的图案，花朵、动物，各种各样的糖在她的手中变成各种各样的形状，慢慢地，她开始不满足于这单调的颜色。

自制的麦芽糖可用菜汁调成彩色

于是，胭脂萝卜的红色、菠菜的绿色等蔬菜的颜色，这些都通过熬水的方式加入到糖里，让糖变成她想要的颜色。

当着记者的面，她开始制作起立体糖画来，而立体糖画的工艺，也体现了这种艺术与众不同的地方。

剪：

李梅最先做的是一只玉兔，原料就是一坨白色的麦芽糖，经过加热融化的麦芽糖迅速起锅，然后用双手将糖搓成椭圆形的团，然后用剪刀造型。

椭圆形的顶部用剪刀剪开，然后用手轻轻地拉起来，这就是兔子的耳朵，接下来在椭圆形底部用剪刀剪四下，兔子的腿就出来了，不过这只奔向月亮的兔子腿腿还要专门捏成“跪”的形状，最后是捏兔子的尾巴，剪下去却不断，轻轻揉搓变成了圆球就成了兔子尾巴。

吹：

吹糖画多见于北方，不过李梅不喜欢用嘴吹糖画，她觉得这样太脏，一次，看到女儿玩玩偶，玩偶捏一下就能发出叫声，出声的位置还有空气排出，“于是，我在网上买来一些管子，把女儿的玩偶给改造成了小型的气筒。”从而解决了用嘴吹的问题。

吹制寓意猪年吉祥的小猪

接下来做的是一只寓意猪年吉祥的小猪，同样是一坨融化的白色麦芽糖，捏好以后中间戳一下，像包汤圆那样，封口处和气筒的出气口连接在一起，然后连接处拉长。

脚不停地挤压，然后气一点一点地进入糖团里，糖团变大、变白、透明，在这个过程中，李梅动作迅速地捏腿、耳朵、嘴巴，最后，与管制相连的那一截，就成了猪尾巴，做好身子了，还得做一个红色的拱嘴，两个鼻孔与身子贴合以后，小猪一下就活了。

给吹好的小猪加个鼻子

捏：

捏的手法比较常见，花瓣这些都需要用到。

百合花选择的是红色的麦芽糖，一小块糖搓好以后，扯一块，然后拉成长条叶子状的样子，整体就变成透明的红色花瓣，花瓣一瓣一瓣地围着棍子捏好，花瓣捏好以后，又用绿色的糖拉扯出百合花的叶子，看上去这朵花就和工艺品店卖的百合花一样好看。

从水晶鞋到五彩鱼

寓意美好的事物都成为最好的素材

在李梅的展示柜里，有许许多多她经过无数次失败成功的作品。

所谓失败并不是技术上的失败，而是做立体糖画需要有一颗绝对安静的心。

吉庆有余

“你看这个‘吉庆有余’，展示的其实是鱼跃龙门那一瞬间的感觉，包括鱼的嘴巴在吐水，越起来之后身边的浪花等等，都需要我通过作品的形式去展现。”做成品还不是最难的，难的是每个部位的粘贴，“你看，鱼要立起来，就要粘贴在底座上，浪花要活起来，就要粘贴在鱼身上。”有时候鼻子痒痒了、走了神、或者当时有点儿心浮气躁，粘贴就会失败，就会导致整个作品成为废品。

紫色的水晶高跟鞋

最难做的要数紫色的水晶高跟鞋，这只看起来就像童话故事里才存在的高跟鞋，看起来如此让人“欲罢不能”，流线型的跟型设计，主体部分和根部颜色的渐变，鞋跟尾部亮如水晶的点缀，很难让人想象，这都是一种颜色的麦芽糖通过厚度的不同、制作工艺的不同展现的作品。

厚德载物

一条藤上结满了葫芦，一只七星瓢虫趴在上面小憩一会儿，缠绕不断的藤绿的可爱，看过了做叶子，那么这藤又是怎么做出来的呢？

李梅拿来一根筷子，取出一丁点糖，扯成线装迅速地在筷子上缠绕着，“如果我要缠在棍子上，我就用棍子作为缠绕的中心，趁着它热的时候尽快定型。”

天鹅之吻

还有那比翼双飞的天鹅、在水里游弋的时候，彼此头碰头，好不甜蜜。

虽然读书不多，但李梅知道许多的童话，也看过不少的电视，金玉满堂、厚德载物、吉庆有余、福禄、天鹅之吻、水晶舞梦……一个个充满祝福语的词语在她的手里，变成了巧夺天工的作品，寓意着自己对美好生活的向往，也期待着明天，给自己带来更多的希望。

人生如意

记者手记：

美好的世界从你的手里开始

李梅是一位面容姣好的女子，岁月几乎在她的身上没有留下太多的痕迹，喜欢笑、有梦想、有希望，采访她是一件快乐的事情。