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类别、相同容量的饮料卖到25元。
为此,他们开发了一种白色塑料杯,它看起来像一般麦当劳外卖咖啡的杯子,而快餐店用的是纸杯。
这个没有真空密封的杯子只有在5℃冷藏柜才能让内存物保存一段短暂的时间。
这本应是个缺点,但反过来看,这也是个机会:保存期短让消费者相信饮品物料是新鲜的。
而一杯新鲜的饮品自然比其他的要贵些。
如何让消费者接受25元一杯的高价?
在这杯子里放入什么才能卖到高价,以确保能创造出一个高级品牌?
这个团队想了很多商品,例如:葡萄汁、果汁、牛奶、咖啡。
最终选取了咖啡,因为它不容易变质,在大众眼里是高质饮品,并因牛奶成分而得到优惠税率。
虽然咖啡本身比一般的饮品要高级,但我们需要给它一个载体,让它的高级再提升一个档次。
他们想了四个场所作为尝试概念:
来自空中厨房专门为头等舱准备的咖啡;
来自优雅、精致的日式高级咖啡馆;
来自巴黎塞纳河畔一家充满人文气氛的咖啡馆的咖啡;
来自英国首相官邸厨房,平常用来招待贵宾的咖啡。
经过调查后,发现左岸咖啡馆的咖啡价值最高,消费者愿意为此付出最高价钱。
但风险仍然存在,谁会多花10元买一杯?
新饮品再推出3个月内如果达不到高营业额就会被撤走。
一些人会出于品牌的创意而购买这个牌子,但仅有好奇心不能形成固定的消费群不是长久之计。
还需要赋予品牌以个性和意念,编造一些动人的故事,从而形成固定的消费群。
“统一”决定选择17到22岁的年轻女士作为目标对象,她们诚实、多愁善感、喜爱文学艺术,但生活经验不多,不太成熟,她们喜欢跟着感觉走。
对台湾17到22岁的年轻女士做调查,她们最欣赏的作家是村上春树。
所以相对于产品质量而言,她们更喜欢寻求产品以外的东西,寻求情感回报能使她们更加成熟的东西;寻求可以表达内心的品牌。
选择左岸咖啡馆,是因为这个来自法兰西塞纳河边的神秘幽远的艺术圣地完全符合这个年龄段女性内心的需求:带着咖啡芬芳、成人品味,给她们精神上一种全新的感觉。
你们感觉如何?
不知道看到这里的年轻女性,有没有在脑海里建造一个历史悠久、文化艺术气息浓厚、理想的咖啡馆。
如果有,那说明左岸咖啡馆有能力刺激消费者在你们的想象中产生一种真实、强烈的反应。
它和消费者之间的关系也拉近了,就像喜爱一本书、一册旅游摘记,在你享受一片独处空间时,它可以随手可得并带你到想去的地方。
就好比你身在台湾,忙碌中偶尔会想去欧洲来一次浪漫之旅,左岸咖啡馆能够满足你随时可能冒出的一点精神欲望。
用这样故事化的传播方式来营销品牌你会掉坑吗?
故事化的传播不仅是一种新颖的销售技巧,更是抓住了消费者的注意力,吸引他们并回报他们的关键所在。
在这个注意力如此分散的时代,吸引并保持关注度的能力,是市场营销人员唯一的优势,也是最有价值的资产。
我看了这本书的前几章,想到了“左岸咖啡馆”的经典案列,但本书讲得更细更透彻,从故事创造和让故事行之有效两大板块做了具体阐述,感兴趣的朋友可以去看看。
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