哈喽大家好，今天又和大家见面了，今天我要给大家讲一些做面条的小技巧。很多时候我们因为工作的原因比较忙，很少去做饭吃，但是煮面条还是比较简单的，只需要一小把面条再配上一个鸡蛋，放进锅内，煮上一会就可以吃了，味道也是非常的好的，重要的是简单方便。其实也是有一部人饮食非常的不规律，毕竟人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。早上不吃饭，一上午一点状态都没有，中午不吃饭，更加难受，晚上少吃一点还是可以的，因为晚上不工作。但是如果时间和条件允许的话还是要吃点的。今天我就教大家几招在煮面条的时候的小技巧。
首先我们煮面条的时候可能会出现粘锅底的现象，这中间有两个地方需要我们注意，一就是我们在下面条的时候因为水没开，导致面条沉到了锅底，粘在锅底了，由于水的温度慢慢的升上来，我们所买的面条又都是包装好的，很少去买湿面条，所以就容易出现这种情况，我们只需要在水翻腾后，开一下锅，然后在等沸腾放进去即可。而且要注意不要直接放在沸腾的泡上，这样蒸汽很容易会把面条给弹到锅边，再次掉入锅底，我们应该顺着沸腾的气泡的方向放面条，才是正确的方法。
还有就是我们在打鸡蛋的时候，有时候想吃一些散的鸡蛋，顺便喝点汤，感觉味道会更好点，这样的话我们就直接把打好的鸡蛋花，在水沸腾的气泡上倒下去就可以了，蛋花就会随着气泡往锅内散去。
但是还有一部分朋友喜欢吃整个的鸡蛋，这就需要一些小技巧了，我们可以借助勺子的功效，我们先用勺子舀点汤，少许即可，让把鸡蛋打在勺子内，放入锅中，防止整个鸡蛋开花，等到蛋黄凝固后，顺势放入锅内即可，如果感觉这样味道不是很好的朋友，也可以在鸡蛋打开后，放入少许佐料在鸡蛋中，这样可以使煮好的鸡蛋味道更好。
今天这些就是我给大家分享的内容了，我们自己可以动手做一下，做法简单，食材获取比较方便，超市都是有的，锅的话，建议大家用普通的锅就可以了，高压锅之类的还是不要用了，容易把面条煮成面糊。
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