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新鲜现做，就是幸福西饼！
不知从什么时候开始，你是不是总会在电视上、手机上，公交车上、电梯里或听或看的接触到这句话，从而慢慢的知道，有一个蛋糕品牌叫做幸福西饼！
幸福西饼品牌故事
就拿六六身边的例子来说，某天下午办公室要点下午茶，某个不喜欢吃甜品的同事竟意外的表示想吃幸福西饼的蛋糕，“天天看到幸福西饼的广告，感觉蛮好吃的，今天下午就点幸福西饼吧！”
这个也引起了小六对于幸福西饼这个品牌的强烈的好奇心，想看看这个品牌的背后又有哪些让人惊喜的故事！
幸福西饼品牌简介
幸福西饼，目前，国内蛋糕市场中有名的互联网蛋糕品牌。幸福西饼诞生于2008年的广东深圳，是深圳市幸福西饼食品有限公司旗下主营的蛋糕自主品牌。经历了近十年的发展，幸福西饼已经发展成为国内知名O2O蛋糕品牌，在上海、广东、香港、浙江、江苏等200多个城市获得良好的口碑和发展。
幸福西饼品牌故事
2017年8月9日，幸福西饼牵手国民主持何炅，何老师正式成为幸福西饼代言人。“新鲜现做，就是幸福西饼”也借助何老师的口传播到众多人们的耳中、意识中。
除此之外，2018年6月6日，幸福西饼还牵手国民弟弟刘昊然推出了幸福西饼专款蛋糕，又收获了一大波迷妹的追捧！
一个三次创业失败的创始人
说到幸福西饼，就不得不提到其创始人袁火洪，一个1980年出生的只有小学文凭的地道广东人。
袁火洪，1980年出生在广东肇庆人，跟很多传奇人物一样，袁火洪的念书道路也是比较短暂的，只拿到了小学文凭，他就不在上学了。
不再上学的少年，在16岁那年选择成为了一个蛋糕烘焙的学徒，从此结下了他与蛋糕烘焙的不解之缘。
幸福西饼品牌故事
“孩儿立志出乡关，学不成名誓不还”，18岁那年，袁火洪怀着冲劲来到了当时我国传说遍地是机会的深圳，想靠着自己的技艺闯出一片天。他是这样想，也是这样做的，不久后，他就在深圳开了人生中的第一家蛋糕店，但是很快就因为经营不善倒闭了，至此结束了他的是第一次创业经历。
俗话说，失败是成功之母，在之后10年里，不放弃的他又开了两次蛋糕店，但是两家店的命运殊途同归，都倒闭了。
历经三次创业失败后，袁火洪并不是一味的向前冲，而是开始回望过去的经历。他觉得，之前的生意没有做起来，不是手艺的问题，而是销售乏术。
幸福西饼品牌故事
想通了这一点，2008年，他用最后的2万元本钱，创建了幸福西饼，打破了之前传统的旧观念，从一个蛋糕师傅蜕变成了一个商人，2008年10月11日幸福西饼在深圳市罗湖区春风路隆重开业，公司业绩势如破竹,迭创纪录。
在之后的发展中，幸福西饼只用了6年时间，在深圳开设了40多家分店，同时还成为了华润万家的供应商，在华润万家大小300多家超市便利店，一时间幸福西饼几乎风靡大街小巷。
倒逼转型，进击互联网
2013年，一路高歌的幸福西饼猛然发现自己正处于一个很尴尬的境地：销售报表中蛋糕的收入在下降，而且速度很快，有吃掉整体利润的迹象，很快幸福西饼发现员工的工资发不出来了。
面对如此境地，袁火洪决定放弃部门线下销售门店，转战线上互联网销售。
说干就干，2014年开始，幸福西饼开启自己的线上战略，将蛋糕部门独立出来，并针对这块开展了自己的互联网策略。
幸福西饼品牌故事
首先，当断则断，2014年，袁火洪一下子砍掉了当时幸福西饼的40多家店中大部分门店，只留下不缺客流的15家精华店，并且将华润的300多个销售点全部砍掉。
其次，经过对于竞争对手的考察，幸福西饼主打170元左右的商品，与当时市场中均价200多的同行行程明显的竞争优势，很快，销售量就开始增加。
最后，及时借助第三方平台的流量，线下和便利店合作，实现新鲜现做和及时配送。
据幸福西饼公布出的官方数据表明，截止到2018年6月份，幸福西饼覆盖超过200个城市，其中北上广深港澳等多数一二线城市，日均单量达到4万单。
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