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蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食,由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮,再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。最早知道蛋包饭,是在秋叶原的女仆咖啡店,由萌萌哒小姐姐给你端上一碗蛋包饭,还用番茄酱给你画上爱心的字样。
不过今天小繁去的是一家在日本心斋桥的一家网红日式蛋包饭店——北极星。跟很多日本美食店一样,北极星在心斋桥小巷的一角,不怎么起眼一不小心就要错过的地方。
本来以为约不上了,就只是顺路过去看看,不过很开心的是,居然在5点半左右没有什么人,没有等位哦,好难得
仔细看还是非常具有日式风格的店头。进门以后是一排鞋柜,在日本很多日式餐厅吃饭,是要脱鞋的哦
换好鞋子,跟着小姐姐穿过长长的走廊,两边是大厅,中间是日式庭院
墙上挂着本店的历史,很有年代感
店里还可以选择套餐,一般是一份主食+小菜,主食蛋包饭可选择鸡肉、牛肉、猪肉。
来这里当然要尝一尝招牌鸡肉蛋包饭了,就是最最基础,蛋皮+鸡肉炒饭+番茄酱的组合
蛋皮内侧特别滑嫩,米饭颗粒可见,番茄酱不酸不甜恰到好处,在国内可能真的蛮少能吃到这么正宗的蛋包饭。小繁一个不怎么吃饭的女生把图上所有的米饭都吃完了……
小伙伴点的是天妇罗蛋包饭,在鸡肉蛋包饭的基础上加上了炸虾。
有机会来大阪的小伙伴一定要尝一尝哦。
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