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1、黄油软化后,加糖粉、盐,用打蛋器打至均匀顺滑不需要打发2、鸡蛋液分三次加入黄油里,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。3、筛入低筋面粉4、揉成一个光滑的面团。揉成面团即可,不要揉太久。5、把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片。用小姜人的切模切出一个个的面片。6、把切出来的面片摆放在烤盘上(如果觉得面片不太好从案板上拿起来,可以用橡皮刮板铲起来),送入预热好190度的烤箱,烤15 20分钟,直到饼干表面呈微金黄色.
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