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其后，随着人们生活条件的提高，出长途、外出游玩，配带上一包泡面、一根火腿肠、一小包榨菜或一个卤蛋已成习惯。在长途火车上，来上一碗泡面，外加一根火腿肠，或再加一个卤蛋及一包榨菜，吃起来也叫惬意。但是，现在，从营养价值角度，来说，泡面最好不要同下列食物一起吃： 1、高盐食物，如榨菜、小咸菜、火腿肠、卤蛋、咸蛋等
2.高油食物，如：油煎蛋、红烧五花肉等高油类食物，这是因为泡面本身就是高能量食物。100克的泡面就会有450大卡的热量，而正常的轻体力劳动者，女性每天推荐的能量摄入量是1800千卡，男性2250千卡，也就是说，一包小小的泡面占了全天能量摄入参考摄入量的25%（女）和20%（男），若是再加上些油炸、油煎、脂肪多的食物，很容易让能量超标。因此，长期食物泡面是肥胖的主要诱因。所以，泡面不能同高油食物一起食物。
最佳食物泡面的方式： 1.丢弃高油、高盐的调料包，或只食物一部分，如两包泡面配一套调料包。从而减少油、盐的摄入。2.食用泡面一定要配鸡蛋（最佳是水煮蛋，其次是将鸡蛋同泡面一起泡）或搭配鱼虾瘦肉。如提前备些煮蛋，或自制酱牛肉、白灼虾等。
3.食用泡面一定要搭配蔬菜，尤其是深色蔬菜。以增加维生素和矿物质的摄入，增加膳食纤维的摄入，以便同泡面食物营养补充。最好的膳食搭配中关键一条就是餐餐都要有优质蛋白质。蛋白质在人体代谢只需4小时，为此要餐餐加以补充才对。
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