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林下养鸡，不仅鸡肉肉质鲜、口感佳，营养价值还很高……在石棉县永和乡白马村的养殖基地里，这里生活着一群“无忧无虑”的石棉草科鸡。一片种着黄果柑和核桃树的山坡上，成群的石棉草科鸡正在啄食。
这个占地170多亩的生态养鸡基地的主人就是冯梓城，他今年27岁，是土生土长的石棉人。大学毕业在外工作半年后，他毅然辞职返乡，开始了养鸡创业之路。如今，他养殖的生态草科鸡远销省内外，开办的柴火鸡店铺更是生意红火……
冯梓城正在喂养草科鸡
迎难而上
回乡养殖生态草科鸡
2013年大学毕业后，冯梓城在外工作仅半年，便辞职回乡创业。他为什么要创业，为什么要选择养殖草科鸡？
原来，冯梓城的父母就是以经商为业，他从小受家庭影响，也对经商充满兴趣。
“在外工作半年后，发现还是想创业。”冯梓城说，草科鸡是石棉县的优良土鸡品种，也因其亲戚掌握了传统的阉割鸡的技术，而阉割后的鸡其肉质则更加鲜美。于是，冯梓城以草科鸡为基础，开始养殖阉割鸡。
2014年开始，他在石棉县新棉镇礼约村流转10亩土地，并种下了黄果柑、核桃树，开始发展林下养鸡。鸡吃的是玉米和青草，并可起到为果树除草作用，鸡粪也能为周围的树木施肥，形成了一个生态的养殖模式。
然而，在创业之初，因为阉割技术不达标，鸡的存活率很低。随后，冯梓城硬着头皮继续学习，在不断钻研下，1年后终于有了更成熟的技术。
紧接着，销售难题又摆在了他面前。为了把鸡卖出去，他尝试多种办法，甚至开着皮卡车到甘孜州去卖鸡，每日早出晚归，一天下来却才卖一两只鸡，这一情况持续了好几个月。“那段时间晚上经常睡不着，睁眼闭眼都在愁销路。”冯梓城说。
冯梓城也曾想过打退堂鼓，他发现，创业远比自己想的复杂许多。然而，放弃就意味着投入的资金不能收回，自己的创业计划也将功亏一篑。此时，冯梓城的父母及时给予他鼓励与教导。最终，冯梓城明白了一个道理：既然干了就要干好，再苦再累也要坚持。
扩大规模
带动养殖户共同致富
为打开销售市场，冯梓城一边准备开办农家乐，售卖以养殖的草科鸡为主料做的柴火鸡，用味道吸引顾客，打开销路。一边又为长远打算，积极扩大养殖规模，他重新选址在石棉县永和乡，并流转170多亩土地，开始建设新的养殖基地，形成更加科技化的养殖模式。
但现实摆在眼前，资金问题怎么办？冯梓城抓住国家优惠政策，申请了大学生创业贷款，并用自家房子向银行抵押贷款，又向亲戚朋友借钱，先后投入上百万元，建厂扩大规模。而通过农家乐卖柴火鸡，草科鸡优质的口感，也逐渐让冯梓城养殖的鸡被消费者所了解，名气也日渐增加。
此外，冯梓城通过参加西部博览会、四川农业博览会等重大活动来宣传自己的草科鸡，而优质的草科鸡吸引了众多消费者，销路也逐渐变好。
2016年11月，冯梓城在石棉县永和乡的养殖基地基本建设完成，并不断扩大养殖基地规模。目前，他的养殖基地功能齐全，根据孵化到出栏的阶段，分为A、B、C、D区。刚开始时，冯梓城只卖出栏的成鸡，如今他拥有从孵化到出栏各阶段的石棉草科鸡。2018年，他的养殖基地还成为四川省畜禽保种资源厂，成为草科鸡的“保种选育”地。
在创业之余，冯梓城还积极参加四川省SYIB大学生创业培训及各类技术培训，不断提升自身知识。“市、县人社局工作人员及各种创业培训，对我的帮助很大。”冯梓城表示，在他遇到问题时，他们都耐心解答，还多次到现场为他出谋划策。
经过5年的努力，冯梓城的鸡苗已远销云南、青海等省；石棉草科鸡为主料的柴火鸡店铺，也越来越红火；预订出栏草科鸡的人也越来越多……今年以来，冯梓城的养殖基地出产了2万多只草科鸡，冯梓城的目标是年产20万只鸡，而他正在朝着这个目标迈进。
除了自己发展，冯梓城还发动当地村民加入石棉县草科鸡协会，成立石棉县阉割鸡合作社，带领养殖户共同奔康致富……
说起创业之路，冯梓城表示，遇到困难要重在坚持，坚持了就离成功不远了。只要选择了，再苦再累也要走下去。
雅安日报/北纬网记者李晓明
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