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人参：人们常说东北有三宝：人参、貂皮、乌拉草。人参是三宝之首，能补气血、生津液，是一种名贵的中药材，“宁得一把五加，再多金银不拿”人参为五加科植物，就是说人参大补的效用。
人参以吉林抚松县产量最大，质量最好，一般六年采挖一次，人参味甜，药性微温，具有大补元气，补脾益肺，生津，安神益智的功效。
人参养生人参对于大汗，大泻，大出血或大病、久病所致的元气虚脱的重危证候单用有效，同时，可以补脾，补益心气和肾气，可改善倦怠乏力，胸闷气短，肾虚阳痿。
人参三补，可以补人体上焦（胸部以上），安神益智，可以补中焦（胸腔脏腑）补脾益肺，可以补下焦（元气在下焦），大补元气。
人参人参自古就有百草之王的美誉，被东方医学界誉为“滋阴补生，扶正固本”之极品。相传很久以前，相传在山青水秀、风光旖旎的鲁东南沂蒙山区的蒙山上，生长着许多人参。其中两棵活了上千年有了灵性，变成了人参娃娃，夜晚经常在山中玩耍。睛朗的月夜，有人在山上见过他俩的身影——一男一女，白生生、胖乎乎的，腰里围着耀目的红兜兜，蹦蹦跳跳，十分可爱。 后来一位黑心的和尚想要得到人参娃娃，人参娃娃逃离长白山最后繁衍救治当地老百姓的美好故事。
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