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百万匠人齐过招,南充市首届 工匠杯 百万产业工人技能大赛顺庆区决赛已于6月13日顺利结束,但 工匠精神 却永远留存。它是每一个职人心中内心所坚守的小小梦想,在每一个平凡的岗位上,他们用一双 巧手 ,用一颗 匠心 ,努力在工作岗位上创造自己的价值,也在用坚持、勇气和专注告诉我们, 工匠精神 并不高远,它其实就在你我身边。
坚持篇:焊花舞出绚丽人生 呲、呲、呲 焊枪急速的喷吐着耀眼的光芒,璀璨的焊花在冷寂的工作间划出美丽的弧线,焊点变红,焊条融化,两个断面就被连接起来 穿着防护服,戴着防护面罩的张浩显得尤为沉着、冷静, 这是我第一次参加比赛,但是基础打得好,心态好也是关键。 张浩在 工匠杯 结束后对记者说道。 张浩在 工匠杯 上参赛 陈钧先摄 6月13日晚,张浩发了一条久违的朋友圈,他写到 没有这想法的,只要不输得太惨 ,配图是 工匠杯 焊工技术比赛项目一等奖的荣誉证书,而他上一条朋友圈还是几个月之前发的。 根本没有想到我会得奖。 张浩告诉记者,这足以证明他内心的喜悦,因为这算是对他十几年工作的一个肯定。 张浩今年29岁,入行却已十几年,他坦言入行多少受了父亲影响,因为父亲说过一技保身是没有错的。从学徒到专业技师,这一路少不了艰辛,更是让他一度产生放弃的念头。 当焊接技巧成熟之后,也就变成了任务,少了工作兴趣。 说起一路坚持的原因,张浩说是被许多奋斗在一线的老工人坚守岗位的精神所感动,这其中包括自己的父亲。 饭碗端得稳不稳,要看活干得好不好,既然干上了焊工,就要把活干好。 随着年岁增长,张浩懂得了坚持的重要性。于是他开始拼命学、拼命练,虚心向老师傅请教,从手工焊、机械焊到二氧化碳保护焊 从初级工到专业技师,那些手臂皮肤上大大小小的伤疤,那些无数个暗夜中闪烁的焊花,那些收获到客户和同行称赞的焊接技术都是他最好的见证。 张浩在 工匠杯 上参赛 陈烨摄 关于未来,张浩笑着说: 干一行爱一行,有苦有乐,要像那些坚守岗位的老前辈学习,我也要在这个岗位坚持下去。 伤疤是印章,焊花是见证,张浩这个在平凡岗位上辛勤工作的电焊工人,向我们展现了最不平凡的 工匠精神 ,那就是坚持! 勇气篇:巧手造梦新生活 流苏式复古头饰,深蓝抹胸鱼尾长裙,裙面上坠着繁复花朵刺绣,勾勒出模特姣好的身型,华丽妆容绽放眉间 这是 工匠杯 比赛上陈晓霞的作品,为了这个作品,她已连续熬夜一星期。 这条裙子,包括内衬、头饰、妆容都是自己找灵感设计的,而原材料还是老师带我们去西门市场里淘的! 说起作品设计过程,陈晓霞眼睛都笑成了月牙,言语中透露着兴奋。 一双巧手随意三两笔,模特脸上变幻化出别样的神采 零基础的陈晓霞在美丽俏佳人学校学习,到现在成为美容比赛专业选手,这才短短三个月的时间。三个月时间很短,七年却很长,在这之前陈晓霞已经朝九晚五,做过七年的职场女性。在广州港盛国际船舶代理公司,她做过商务、统计等职务,也是能独挡一面的办公室女性。 陈晓霞参加 工匠杯 比赛 陈烨摄 稳定又体面的办公室工作,陈晓霞说放弃就放弃了,至于为什么?她说: 放弃也没那么困难,人生有很多种可能性,不想再过条条框框的生活,而现在是在圆梦。 陈晓霞言语平静,仿佛这七年都是别人的故事。 有许多人都在形形色色的生活中迷失自我,有许多人因为生活而对梦想扔了白旗。人生能有几个七年?也许是灯红酒绿的广州让陈晓霞没有归属感,也许是一瞬间的勇气让她走向实现梦想的道路,于是她满怀勇气,重回故土,在这个梦开始的地方重新造梦。 有老师带,有同事帮,加上女孩子爱美的天性,零基础的陈晓霞学习得很快,但还是遇到了专业化妆师道路上的绊脚石。 我们有纹绣课,可是我天生胆小,不敢在别人的皮肤上比划,克服恐惧,这个适应过程很艰难。 终于她还是克服了这个难关。 我就是反复练,反复学,一遍遍尝试,慢慢就不怕喽。 陈晓霞对记者说,很长一段时间,她在朋友圈发表的状态都是完成纹绣工作的图片,这些成果的背后是她从模具到真人,日夜奋斗,反复练习的结果。 陈晓霞参加 工匠杯 比赛 陈钧先摄 为自己喜欢的事业而努力,加班很晚也不觉得辛苦。 说起化妆事业,仿佛陈晓霞的声音里都散发着光芒,未来她想拥有自己的一间工作室,现在她正在为这个小小的梦想努力前行着。 人生有很多种可能性,敢于放弃,也勇敢前行,年轻就要追梦,陈晓霞正在用她小小的行动告诉我们 匠人精神 最不可或缺的一部分,那是勇气。 专注篇:烹饪调出多味幸福 在 工匠杯 烹饪比赛现场,记者见到李旭的时候,他正在做创意菜 火焰石煎青鱼 ,用传统川菜酱料腌制青鱼,而后放在滚烫的石板上煎至金黄,佐以香味独特的土耳其椒盐粉和泰国甜辣椒粉,保留最纯正的鱼鲜,烹上浓醇白兰地,与滚烫的 火焰石 产生激烈的碰撞 一招一式间都可看出李旭娴熟、深厚的厨师功力。 比赛倒是其次,要保持一颗平常心。还是想突破创新,如果朋友们都能喜欢我的菜品,我就很满足喽。 对于比赛成绩,李旭言语中透露出一份淡然。 李旭参加 工匠杯 比赛 陈烨摄 1995年学厨,22年厨师生涯,辗转福建、上海、江苏、北京等地,精通粤菜、川菜、鲁菜等等,从小学厨到成为南充市天龙国际大酒店的厨师长,中间有过不少艰辛岁月,但李旭一一熬过来了。 他厨艺基本功扎实,敢于创新,又踏实肯干,特别能吃苦也乐于学习。 李旭的同事邓伟这样评价他。 偶然走上厨师的道路,李旭这20多年的厨师生涯并不那么顺利,一个标准的四川人,最开始学习的菜系却是粤菜。为了学好粤菜,李旭想尽了办法,大到了解当地的风土人情、饮食文化,小到了解当地人的口味和天气变化,只是一个粤式浓汤,他跟过不同师傅,品尝过不同配料,经历了无数次实验和总结,取长补短,最终成品才让他感到满意。 既然是自己选择的事业,就不要怕吃苦,要全力以赴。 李旭说起那些过往的奋斗岁月仿佛过眼云烟。 作为一名专业厨师,李旭20多年来参加了不少比赛,各类金奖、银奖不在少数,但最让他觉得有成就感的却是给予他称赞的客人。 看到客人们把我做的菜吃光,我内心就很满足喽。 李旭说,做厨师让他感受到成就感,但前面十几年在外漂泊闯荡奋斗的时间,也让他产生了些许感慨。 我们做厨师这一行,别人在放假的时候就是我们最忙的时候,但是还是要奋斗!这些年确实是对老婆,孩子都有亏欠。 李旭在 工匠杯 比赛中创意的作品 火焰石煎青鱼 陈烨摄 如今,李旭重回故土,在南充这片热土上专注于他的厨艺事业,也找回了事业与家庭的平衡点。目前最幸福的是他终于能够为儿子做上一顿好吃的饭菜。李旭说: 儿子喜欢吃牛排,喜欢吃鱼香肉丝,他喜欢吃什么我就为他做什么。 这时的李旭不只是一位专业主厨,还是一位深爱孩子的父亲。 做一行爱一行,既然选择了这个行业,就要专心致志的做下去。 关于未来,李旭坦言要继续为厨师事业而奋斗下去。不忘初心,踏实做事,一心一意做好本职工作,李旭用22年的经历告诉我们 工匠精神 的又一个代名词,它叫做专注! 不忘初心,用坚持的态度,专心致志,为热爱的事业努力奋斗!趁着年轻,敢于放弃,但也勇于为梦想努力前行!匠心独运,精神永存,在最平凡的岗位上,于千万人之中奋斗的每一个你,其实都拥有 工匠精神 ,因为它就是给予你追梦的勇气,专注的决心,和为事业奋斗坚持的态度, 工匠精神 就在你我身边!看到此处说明本文对你还是有帮助的,关于“身边的工匠故事 不忘初心的追梦人”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益,推荐继续阅读下面的相关内容,与本文相关度极高!