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“圣虫”是莱州面塑的一个主要品种。在烟台莱州农村最早它被作为一种祭祖供品，一般放在粮囤里，表示丰收粮食吃不完的意思。后来作为一种喜庆的象征，广泛地应用在过年过节、乔迁新居等喜庆的日子里。传说从前莱州村里有一户人家在寒冬腊月里娶媳妇，这户人家生活比较富裕，请了八个壮汉抬着八抬大轿去迎亲。这天大雪纷飞，天气寒冷，在路上有一只神虫冻得哆哆嗦嗦，新娘子见它冻得可怜，就把它抱起来藏在怀里给它取暖。可是走在路上轿子越来越重，八个壮汉好不费劲，左肩换右肩，好不容易把轿子抬回了新郎家。众人喜气洋洋地把新媳妇迎进了新房，新娘惦记着怀里的神虫，忙追问婆婆粮囤在哪儿，婆婆心里欢喜，认为新媳妇能持家、会过日子，于是领着媳妇挨个粮囤转了一圈，而新媳妇则悄悄把藏在怀里的神虫放在了粮囤里。婚后的几天，新媳妇一直挂念着神虫。一天，新媳妇带着婆婆到粮仓去，打开粮囤一看，神虫活得好好的。新媳妇劝说婆婆开仓三天，救济全村的百姓，让全村的人到粮仓去取粮食，能取多少就取多少。全村人欢天喜地，肩挑背扛、车推驴驮好不热闹。三天后，新媳妇又领着婆婆到粮仓一看，囤里的粮食却丝毫未减，传说这是神虫为了报答新媳妇的救命之恩所做的。从此，人们为了纪念神虫，也为了五谷丰登、风调雨顺，每逢新婚、春节等喜庆之际人们都用面粉做成神虫的样子放在粮囤里供奉，并称它为“升虫”。“升”字是“上升”的升，也有的叫“圣虫”，“圣”字是“圣人”的圣；还有的叫“剩虫”而这“剩”字则是“剩余”的剩，含有粮食满仓，生活繁荣高升的意思。
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