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欢迎来到今天的『大熊牛奶成团计划』（详细介绍请见近百款牛奶成团，吃货心中的C位会是谁？请看乘风破浪的“奶奶”），这次登场的选手出身高贵，被称为“英国王室的御用牛奶”，亦有“奶中贵族”之称。
拥有如此高端称号的她，身价自然也是不菲，高达40元/800毫升，几乎秒杀所有国产牛奶，在国际市场上也能算是顶尖高手。
那么她究竟是谁呢？让我们有请这位英国王室亲自带货的「光明致优娟姗牛鲜牛奶」。
特供英国王室的“奶中贵族”
一、娟姗牛奶是什么奶？
娟姗牛奶这么高贵，这么神秘，从遥远的英吉利海峡漂洋过海而来，在中国卖出了牛奶市场中最顶尖的价格，到底有什么过人之处？
要搞清楚娟姗牛奶是什么，首先我们要来认识一下她的上线——娟姗牛：
娟姗牛原产于英吉利海峡南端的一个小岛——娟姗岛（泽西岛），并因此得名。18世纪起，娟姗牛乳就已是英国王室特供，在1763年和1789年，英国政府还两次专门颁布法令保护娟姗牛种，禁止其他牛种进入到泽西岛。1844年英国政府还特地为娟姗奶牛编著出版良种登记簿，并专门成立娟姗牛种协会，并于1850年引入美国。
自由自在的娟姗牛
好了好了，知道你出身高贵了，那娟姗牛奶到底好在哪里呢？
娟姗牛生活在水草丰饶的小岛上，无忧无虑，产出的奶十分优质，乳质浓厚，乳脂、乳蛋白含量均明显高于普通奶牛（荷斯坦奶牛），而产量则不到普通奶牛的一半。娟姗鲜奶的各项指标堪称顶级，蛋白质不低于3.8%，脂肪不低于4.5%，菌落总数不超过10万CFU/毫升，体细胞不超过20万个/毫升。给大家参考一下国家优质乳工程生鲜乳标准：乳脂肪含量要求≥3.30%，美国≥3.2%，欧盟没规定；乳蛋白含量要求≥3.10%，美国≥3.0%，欧盟没规定；体细胞数要求≤30万个/毫升，美国≤75万个/毫升、欧盟≤40万个/毫升，越低越好；菌落总数要求≤10万CFU/毫升，与美国、欧盟的标准相同。
选择营养丰富的牛奶作为早餐的家庭
看完这些，小伙伴们大概已经知道娟姗奶品质很高，营养丰富，而且比较稀有了。但卖到40元一瓶这么贵，到底值不值这个钱呢？只有亲口品尝过才知道啦~
二、舞台已准备完毕，请开始你的表演
如果大家对测评标准有疑问的话，欢迎再去看一下近百款牛奶成团，吃货心中的C位会是谁？请看乘风破浪的“奶奶”，这里我们就话不多说，直接进入测评环节啦。
参赛选手正面特写
「选手简介」
名称：光明致优娟姗牛鲜牛奶。类型：巴氏杀菌乳。购买地点：联华超市（上海）。价格：40元/800毫升（5元/100毫升）。特技：奶源是从英国引进的娟姗牛种，质量顶尖。 同时使用了法国进口陶瓷膜过滤科技，1.4微米孔径科学除菌，灭菌温度更低，更多保留了鲜奶中的免疫球蛋白、乳铁蛋白等活性营养。选手编号：B3（巴氏乳3号）。
编号准备检测
「味道测评」★★★★★
奶香炸弹！之前的普通致优就已经是我喝过奶味最浓的牛奶了，这款牛奶又刷新了我的认知，不得不承认娟姗牛奶确实更香更浓更有料。乳脂厚重，浓稠度高，但质地依然均匀，口感还是比较顺滑。口味浓郁，适合喜欢奶味重的朋友。
颜值展示
「颜值测评」★★★★
英国王室配色和图案设计，整体感觉高贵典雅，一看就很符合她的身份（贵）。有比较简短的额外信息介绍，但没有看到溯源信息，这么好的奶源不展示出来实在可惜了。而且用了透明塑料瓶包装，不避光保存的话会造成营养成分的损失。牛奶本体色泽纯正乳白，质地厚重但仍很均匀。
标签内容展示
「营养测评」★★★★
先看标签，配料生牛乳，营养成分中蛋白质、脂肪、碳水含量均属于顶尖水平，但钙含量一般，有点遗憾。再看生产工艺，采用了法国进口陶瓷膜过滤除菌技术，保留了更多的免疫球蛋白、乳铁蛋白、维生素、矿物质和微量元素。。最后看看检测结果，该样品的蛋白质实测结果为3.83克/100毫升，与标签值相符。远高于国标规定的2.9克/100毫升和欧盟规定的3.2克/100毫升。
样品与检测仪器合影
「性价比」★★
5元/100毫升的价格实在是太贵了，网上购买也没啥优惠，运输和保存不当还很容易坏掉，总之就是太金贵，不适合日常饮用。就算一个家庭一天喝一瓶，一个月就是1200元人民币，想想就太过豪横，当然土豪可以无视这一条啦。
土豪请尽情任性
三、成团总评
总体而言，这位“奶中贵族”口味上真的是无可挑剔，营养成分上也属于顶尖水平，可谓颜值与内涵俱佳，如果不考虑价格的话，几乎是款完美的牛奶。
但生活不可能不考虑成本，你说它是不是收了“智商税”呢？我倒觉得这个品质确实有卖高价的资本，说“智商税”有些过了。但它的价格也确实超出了一般消费者所能接受的水平，性价比过低，拉低了它的最终评分，所以我给出的花路指数是四颗星★★★★~
最后再说一句，它很贵，但也真的很好喝，我还是会很偶尔的回购一次解解馋的，当然只能买得起买最小瓶的那种（卑微）。
今天的测评到此告一段落啦，如果你也喜欢这位牛奶选手，就快来点赞评论转发三连送她走上花路吧~
一起走上花路吧
目前我心中的排名如下：
1.致优全鲜乳★★★★
2.致优娟姗牛鲜牛奶★★★★（不考虑价格的话她应该排第一）
3.盒马日日鲜鲜牛奶★★★★
4.明治醇壹高温杀菌乳★★★
我是大熊吃不胖胖胖胖，一个深耕食品安全领域8年的科研熊，日常工作涉及到各类食品的安全检测、标准制定、风险评估、方法开发等内容。除了专业科普文章外，我还会经常发布美食测评、营养分析、食品安全、生活科普等方面的内容，如果你对此感兴趣的话，就请轻轻的点一下右上角的「关注」吧！
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