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我们可能从网上找到很多这样的故事，某某人因为打蛇，之后被蛇咬而亡，常常还是真人真事。民间也有“打蛇不死，必留后患”这种说法。然而，这些现象其实都是表象，真实的原因是由于蛇类特殊的神经结构造成的。
蛇类这种爬行动物，跟我们人类拥有的神经结构完全不同，而跟其它爬行动物是类似的。小伙伴们还记得初中时候我们做过的搔扒反射实验吗？我们把剪掉头的青蛙固定在试验台上，用小木棍去刺激青蛙的足底，青蛙仍然会产生搔扒反射，如果我们用针破坏青蛙的脊髓，则搔扒反射就不能发生了。这说明，青蛙的脊髓中有处理搔扒反射的神经结点。
蛇类的神经跟青蛙这种是类似的，它的神经系统由中枢神经和外周神经两部分组成。中枢神经由脑和脊髓构成，这是蛇的支配系统。它的外周神经由脑神经和脊神经构成，是一种感觉、运动神经，广泛分布在蛇的全身。所以蛇的很多活动，是不需要经过大脑的判断就可以直接做出来的。
另外，由于蛇是冷血动物，它们的新陈代谢特别慢，即使没有血液供应，蛇的神经系统也能活很久。大家都知道蛇是能冬眠的动物，这类动物也都有类似的特点。所以，蛇即使是脑袋被捣烂，由于蛇其它部分的神经还在，蛇身子也是可以有反射的。同理，即使蛇脑袋和身子分家了，蛇头失去了血液供应，也能活比较长的时间，具有咬人的能力。
有实验证明，有很多蛇的蛇头被砍掉后，还能保留10~20分钟的战斗力，而且这个时候，它们的毒牙的毒液都还在。所以这个时候的蛇头也是很危险的，一旦蛇头遇到了什么东西，蛇头就能本能的咬上去，但其实并不限于伤害它的人，其实是给什么咬什么。
总结
从前面的分析我们看出，死掉的蛇在短时间内依然有伤人的能力，这种现象并不是因为蛇有什么记忆能力，而是特殊的神经结构导致的。其实这篇回答的意义不在于具体蛇是怎么死后咬人的 ，而在于我们要破除某些关于蛇的迷信说法：比如什么蛇有灵性之类的。蛇也只是大自然中众多生物的一种，并没有什么特别，掉了脑袋都得死，并且也不存在报复一说。所以，吃货小伙伴们有福气了，喜欢吃蛇肉的，大家该吃吃吧。
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