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原标题:纪念改革开放40周年征文之我家厨房40年的变化
1978年,我11岁,读小学四年级。在我记忆中,每天下午放学回家,我便进厨房烧火煮猪食和煮晚饭。不宽的灶房里有一大一小的土灶,烧的是柴禾。在各种各样的柴禾中,常常会碰到一些半干不透的湿柴,遇到这类柴火,常常是灶膛内不见火焰,还冒出一团团青烟,弥漫的烟雾裹住了整个灶房,熏得双眼无法睁起,呛得人恼火。
1983年,家里修建了煤炉,铁皮炉膛里烧的是乌黑油亮有烟的散煤炭。那年我15岁,初中毕业回乡务农,几乎是每天早晨天不见亮就被母亲叫醒,我半醒半梦中走进厨房,拉开电灯开关,在昏暗的灯光下,先是倒出头一天烧过的煤炭灰块,再点燃引火柴放上细煤,用蒲扇不停地煽风助火,待火旺便把大一些的煤块放在上面,等到煤块窜起火苗,才算大功告成,时常生火下来,手是黑的,脸是花的。每半个月左右,我都要到几里外的土桥镇一个叫牛房沟(现成都地铁2号线金科北站)的地方挑煤块,一挑担子七八十斤重。
大概是1987年,我20岁,乡里的乡镇企业如雨后春笋般地发展起来了。“要致富,先修路。” 乡道、村道陆续建成,肩挑背扛的历史终于告别,赶场买卖、挑煤背物用上了架架车、三轮车。随后,煤厂不再卖散煤了,1角2分一个的蜂窝煤有人为你送上门来,只要你掏钱,便可享受这待遇。煮饭烧水用上无烟的蜂窝煤,真方便又省事。
2000年,那年我33岁,三十而立的我终于在自留地上修建了楼房,厨房粘贴了瓷砖,用上了电饭煲、煤气罐装的液化气。前两年,我50岁,成都“北改” 进程中 ,我们一家入住农民新居,厨房更是上了档次,装饰一新的厨房全带电字:电磁炉、电炖锅、电冰箱……前段时间,接乡下的丈母娘到我家,她在厨房里,刚用上这些电器,还有些惶恐,如今,她习以为常了。“电、气这两样东西真神气,用起来轻松方便,打个盹的工夫,满满一桌饭就做好了。”丈母娘讲起厨房里的电气化,快乐像孩子。改革40年来,仅我家厨房的变化,我满是幸福感!(刘志华)
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