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腊八节一到,离中国传统的春节就越来越近了,浓浓的年味,在空气里蔓延开来。在这个芳香弥漫的腊月时分,品一碗热乎乎的腊八粥,读作家笔下的“腊八佳作”,别有一番滋味。
过去,流传着这样一首民谣
“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三……”
在腊八节这一天,我们都会煮上一锅香香甜甜的腊八粥。嫣儿家呀,也是一样。腊八这一天,奶奶就会煮上一大锅的腊八粥。
腊八粥里面有什么材料呢?腊八粥是怎么煮的呢?
我们来一起听听张秋生的故事——香香甜甜腊八粥,张秋生著,朱成梁绘。
04:54我叫嫣儿,我们的村子坐落在一个大山坳里,我们家就在村子的东头。
别人家的院子被叫张家院、李家院、赵家院……只有我们家被叫做红柿大院,因我家院里有棵高大的柿子树。
已是寒冬腊月了。我每天翻着日历,盼着腊八节的到来。按照习俗,每年腊月初八这一天,家中都要熬腊八粥。
腊八节的前一天清早,我就和奶奶坐在大柿子树下准备熬粥的材料。
我们准备了好多好多的东西,有大米、高粱米、扁豆、红豆、花生、玉米、小米……栗子、胡桃、红枣……
好不容易,所有的东西都挑好了,也洗好了!
腊八节一早,我一睁眼就闻到了粥的香味,一骨碌爬起身,来到灶台旁,帮妈妈往灶洞里添柴。
家中有用天然气的小灶,可是奶奶说,熬腊八粥就得用大灶、大锅,这样熬出来的粥才会特别香。
当腊八粥开始在锅中咕嘟咕嘟地唱歌时,满屋子的香味把小狗都引来了。它馋得围着灶台转。
快到中午时,腊八粥终于熬好了。
不过,现在还不到喝粥的时候呢。奶奶先盛上粥,祭拜祖先和神灵。奶奶嘴里念念有词,我知道,她是在请祖先和神灵保佑来年风调雨顺,有更好的收成;祝愿我们全家平安康泰,特别是外出打工的爸爸和读大学的叔叔,一切顺利。
接下来就是我的任务了。我拎着盛腊八粥的锅,给村子里几位年龄大的爷爷和奶奶送去。
中午的阳光把院子晒得暖融融的,我们一家坐在柿子树下喝着腊八粥,连小狗和树上的鸟儿,都分享着这丰收的成果和腊八节的快乐。
还剩下一些粥,奶奶说这是留给爸爸和叔叔的。我知道,快过年了,他们也要回来了。
奶奶给了我小半碗粥,要我涂在院里的大柿子树上。传说中,把腊八粥涂在树上,来年树会长得更茂盛,结更多的果子。
过了腊八节,山里开始下雪。
我和村里的小伙伴儿,迎着雪花在山坡上唱起快乐的歌谣:
小孩儿小孩儿你别哭,过了腊八就杀猪;小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年……
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