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张仲景被称为“医中之圣，方中之祖”。他生活在动乱的东汉末年，各地连年混战，瘟疫爆发，张仲景目击心伤。于是，他发愤研究医学，“上以疗君亲之疾，下以救贫贱之厄，中以保身长全，以养其生”。 尽管张仲景从小就厌恶官场，轻视仕途。但由于父亲曾在朝廷做过官，仲景承袭家门，被州郡举为孝廉，进入官场。在长沙做太守期间，他择定每月初一和十五两天，大开衙门，不问政事，为有病前来的百姓诊治。他告老还乡退休的时候，正赶上冬天，寒风刺骨，雪花纷飞。在路上，张仲景看到很多无家可归的人面黄肌瘦，衣不遮体，因为寒冷，把耳朵都冻烂了，心里十分难受。他研制了一个可以御寒的食疗方子，叫“祛寒娇耳汤”。他叫徒弟在南阳东关的一个空地搭了个棚子，支上大锅，为穷人舍药治病，开张的那天正是冬至，舍的药就是“祛寒娇耳汤”。“祛寒娇耳汤”当初其实就是把羊肉、辣椒和一些祛寒的药物放在锅里煮，熟了以后捞出来切碎，用面皮包成耳朵的样子，再下锅，用原汤再将包好馅料的面皮煮熟。面皮包好后，样子像耳朵，又因为功效是防止耳朵冻烂，所以张仲景给它取名叫“娇耳”。张仲景让徒弟给每个穷人一碗汤，两个“娇耳”，人们吃了“娇耳”，喝了汤，浑身发暖，两耳生热，再也没人冻伤耳朵了。 为了纪念他，从此人们在冬至这天都要包饺子吃，并说这天吃了饺子，冬天耳朵就不会冻伤了。 一碗“祛寒娇耳汤”，一片丹心济世心。作为医者，方术重要，但更重要的是仁德；庸医误人，但唯利是图、心术不正的医者，更是图财害命的大恶。但愿张仲景一样的医德仁心，能感召当代的医务从业者。 来源：作文素材快线2013年11月
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