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相传，杨坚在建立隋朝以后，吃遍了山珍海味，不久就产生了腻味的心理，吃什么都没有味道，觉得难吃。皇宫里的御厨死了一批又一批，人人自危，改行不做厨师的人越来越多，以至于给杨坚做菜的御厨人手不够了，尴尬！
可人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌呀！隋文帝杨坚只好派人在全国范围内张贴黄榜，征召好厨师来皇宫当御厨。
一个叫詹鼠的人揭了黄榜，见了隋文帝，詹鼠就说世界上最好吃的东西就是 饿 。隋文帝一听有世间绝味，也没多想，带着一大帮臣子就出宫寻找 饿 去了。他们走遍了大街小巷，饿得前胸贴后背，这个时候，詹鼠拿出准备好的菜肴 金鸡报晓 ，隋文帝吃后大赞 人间美味 ，听说还悟出了治国之道来。
这件事之后，隋文帝也知道自己做错了，于是更加勤政爱民，当一个好皇帝。为了感谢詹鼠，隋文帝将其封为詹王。老百姓们也感谢詹鼠啊，要不是他站了出来，还不知道要死多少厨师呢！所以，民间都把詹王视为厨师的福星，餐饮业则敬詹王为祖师爷。
詹鼠喜欢把山上打来的野味用蒸、煮、煎、炒等方式烹饪，他还自创了 野山鸡粉 ，能提升食物的鲜美口感。估计就和我们现代所用的 鸡精 差不多吧！
关于詹王，还有另外一种说法。据说詹王原本就是宫里的御厨，皇帝吃多了各种美味佳肴，过惯了安逸享乐的生活，对什么都提不起兴趣来，不久就犯了 厌食症 。皇帝召见了詹王，并问他什么东西是世界上最好吃的东西？詹王回答是盐的味道最美味。结果皇帝却觉得詹王是在逗他玩，盐是顿顿都能吃到的平凡调料而已，怎么算是最美味的食物呢？最后，皇帝生气的杀了詹王。
其他御厨们听说这件事后，给皇帝做饭的时候都不敢放盐，皇帝吃了几天没有盐味的东西，浑身无力，没有精神。御医来看过后，称是皇帝十多天没有进食盐的缘故。皇帝顿悟，原来詹厨师说的是对的，就内疚地追封詹厨师为詹王，还规定在詹厨师被杀的忌日即八月十三日，让老百姓祭祀。
詹鼠乐善好施，经常把自己的拿手葱花饼分给周围的朋友吃，他还成立了一个 詹鼠会 的帮派。这个帮派可不是黑社会，他们是一个专门救济贫苦百姓的组织。放在现代应该和 慈善 、 爱心基金 这类组织差不多。
詹鼠经常教他们詹鼠会的人做饭做菜，他做的 应山滑肉 超级好吃，成为最受大家欢迎的一道菜。当地有一个叫做王山魁的地主恶霸，平日里就欺善怕恶，经常抢大家的好东西。有一次，他吃了詹鼠做的葱花饼，觉得味道不错，就请詹鼠专门为自己做饭。
詹鼠虽然不喜欢王山魁，但是王山魁给他提供了非常好的厨房，还经常邀请达官贵人和美食家来家里做客，让詹鼠很有成就感，所以他就成了王山魁的厨子。
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