时间：2020-05-30
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腐乳、豆豉、黄酒、泡菜，都有一个共同点，它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗，用一些坛坛罐罐，加上敏锐的直觉，打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界，这其中要逾越的障碍，要营造的条件，要偶遇的机缘，要经历的挫败，这是由“吃”激发出的最大的智慧。
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2012-07-02 #故事阅读
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2020-01-27 #长篇故事
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2018-04-21 #故事会
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2010-05-15 #故事阅读
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2007-07-03 #故事会在线阅读
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2014-02-10 #小故事
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2016-12-09 #经典故事
