翠绿的韭苔，红白相间的五花肉丁，黄色的姜末。内容看似简单，但在包的过程中，却因多听了几个故事，说不定也摇身一变，成为一个深情的饺子。
每周把老妈接来包顿饺子，只是想让她多说说话。
包饺子的过程很长，面对面的坐在一起，我擀皮，老妈包，我听着，老妈讲。我把皮儿擀的圆圆的，只是想慢点再慢点。
故事一：老爸包饺子
“为啥总是我擀皮？”我问我妈。
“你包的慢啊！当年你不知道你爸包饺子有多快！”
“饺子皮摊在左手掌里，右手已经夹好菜，筷子都不用放，夹在大拇指和食指之间，就两个手一捏，再一扔。都是他当兵时学的，他当兵不仅学会了包饺子快，穿衣服总是外扎腰，皮鞋整天打油，好像都是吧。”
老妈说起老爸的时候，从她手里包成的饺子，也都齐整整的，馅里兴许还多了点香香甜甜的味道。
故事二：妈妈演铁梅
老妈是个京剧票友，有一个固定的团体。每次她都要跟我说说，最近又学了哪块戏。
“上周，我唱白毛女了。”
“啊，妈，你年轻的时候除了演铁梅，还有她么？”
“没有，年轻时我演过铁梅，阿庆嫂，红嫂。铁梅演得最多，那时候我有两条假辫子，每次要缠上很多红绳。咱们村演红灯记很有名的，有个唱李玉和的，也是导演，唱的都叫好。我们经常被请出去演呢，最厉害的是在八里庄的演出，连演了30多场，京剧院在那里扎的台子，20多里以外的人都来听，唱的好都不让下台。”
“那时候给你们费用不？妈？”
“没有吧，都需要自己带馒头呢！那时候要积极些，不顾及其它的。记得我收到过糖，男的有烟。”
老妈说到这里，笑了起来，像个孩子一样，大概是想起了糖果，花花绿绿的糖纸……饺子们也都活泼起来，也都学着铁梅，手持红灯，眼神坚定。
故事三：姥爷端茶水
“那你是怎么学的京剧，妈？”
“自学的啊，没有老师教的。那时候家家按个小广播，一放样板戏的时候，你姥爷就喊我了。快来，赶紧听听，学学。有时候我正在地瓜窖里拾地瓜，放下瓜，赶紧跑上来听。”
“我姥爷如此支持你学戏啊？”
“是啊，大馒头都留着，等我出去唱戏的时候带着。然后跟着我，替我带着茶水，告诉我什么能吃，什么不能吃。每次演完，他总是很激动地说，这次唱的最好了。”
我盯着看老妈低垂的眼睛，不再饱满的眼皮遮住了她的酸楚。听着这个故事包出来的饺子，大概也酸酸的，一个个低眉顺目的，沉默无声。
喏，别看一锅饺子，听的故事不同，味道皆不同。但一定比普通的好吃。
如果饺子也可以讲故事，肯定就讲给锅里的汤来听，连同沸腾的蒸汽，连同锅下面燃烧的蓝色火焰。故事以不同的方式流传在时空里，只等着相关的人，想回忆的时候抬头便见。
所以呢，请倾听父母的故事，能多一次就多一次。即使，她已经讲过无数遍了……
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