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今天我们介绍一个关于历史传说小故事，据说在北宋神宗熙宁年间，湖南黑毛茶商在泾阳码头卸货，一个不小心把茶叶掉进了泾河里。茶商大惊失色，立马下水将其捞起，随后快速把捞起的茶叶带回了城内茶作坊进行晾晒放入库中。几个月后准备起运时，对茶进行了检查，可打开茶包一看发现茶叶颜色变黑，茶叶上出现很多黄色的斑点，香气四溢扑鼻。此茶西销后，西北边民的买家对这批茶赞不绝口，追着茶商要买类似的金花茶，可这次偶然成型的茶叶已经没有，买家提出可加价购买。茶商发现此商机后立即返回，把当时的过程重现，经反复尝试后逐渐掌握了茯茶的技艺。随着西域买家的需求量增加，就设法在泾阳压缩茶叶体积，制成砖型便于运输。明洪武年间，砖块状茯茶出现，这次茯茶的偶然事件无论真假，在民间却广泛流传。
据说庚子年，当时八国联军入侵，慈禧太后被迫逃到西安，据说吴家得知此消息后，立即捐了五十万两白银，慈禧太后非常高兴，便将吴家的寡妇周莹封为一品诰命夫人。周莹得封后向慈禧敬献茶。慈禧太后饮茶后觉得非常好喝并询问此茶名称，得知是茯福茶时，连连赞叹：“福茶好、福茶好!”由此茯茶也成了“福茶”寓意极好。左宗棠担任陕甘总督时接触了茯茶，后在主持改革茶务时制定了《变通茶务章程》改引微票，随后又在甘肃设立南柜，促使茯茶的货物流通顺畅便捷，更加扩大了茯茶产业的发展。
茯茶凭借着好喝的口感和历史渊源在茶中占领一定地位。
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