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毛泽东吃茶趣闻
毛泽东嗜好茶叶和香烟，尤精于品茶，终身不离茶水，曾写有 饮茶粤海未能忘 的咏茶名句。在毛泽东身边工作过的同志回忆说：毛泽东每天睡觉醒来，洗脸后就开始饮茶，一边喝一边看报，接待国内外客人总是吩咐警卫员沏茶相待。他喜欢喝杭州龙井茶，饮茶习惯很特别，不仅饮茶水，还将杯中茶渣放进嘴里咀嚼吃下去，总是吃得津津有味。他的吃茶习惯，是青少年时期在家乡农村养成的。
周恩来与龙井茶
周恩来总是沏龙井茶招待国内外宾客，一杯清茶在手，谈笑风生。他很关心杭州梅家坞的龙井茶生产，1965年起曾先后五次到梅家坞视察，鼓励发展生产。有趣的是，有一次周恩来陪外宾到梅家坞，品尝龙井绝品 明前茶 ，当他知道炒1斤 特级龙井 ，茶农要采4万多个嫩芽时，不忍将茶渣倒掉，便风趣地说： 龙井味道好，要把它全部消灭掉。 说罢便将杯中茶叶全部咀嚼光，留下 啜英咀华 佳话。
鲁迅妙论茶
鲁迅爱茶，经常一边构思写作，一边悠然品茗。他当年客居广州，称赞道： 广州的茶清香可口，一杯在手，可以和朋友作半日谈。 因此，当年的广州陶陶居、陆园、北园等茶居，都留下他的足迹。他对品茶有独到见解： 有好茶喝，会喝好茶，是一种清福，首先就必须练功夫，其次是练出来的特别感觉。
郭沫若咏茶
郭沫若从青年时代就喜爱饮茶，而且是品茶行家，对中国名茶的色、香、味、形及历史典故非常熟悉。1964年，他到湖南长沙，品饮高桥茶叶试验站新创制名茶枣高桥银峰时，大为赞赏，对高桥银峰的色、香、味、功效给予高度评价。郭沫若每到外地，总把品茶看作是生活一大乐趣。1964年7月，他曾到广州北国酒家饮茶，赋诗一首： 北国饮早茶，仿佛如在家，瞬息出国门，归来再饮茶。 他的诗篇中多与茶有关，如《陪外宾到武夷山与黄山欣赏名茶名胜》《题文君井》等。
林语堂的 三泡 说
现代著名文学家林语堂是闽南漳州人，受闽南功夫茶熏陶而善品茶，他根据自己喝茶经验，提出 三泡 说： 严格地说起来，茶在第二泡时为最妙。第一泡譬如一个十二三岁的幼女，第二泡为年龄恰当的十六岁女郎，而第三泡则是少妇了。 以佳人喻茶，新颖而富有情趣。明代许次纾也有 三泡 说法，他在《茶趣》中说： 一壶之茶，只堪再巡，初巡鲜美，再则甘醇，三巡意欲尽矣。
老舍品茗著《茶馆》
当代文学家老舍是位饮茶迷，还研究茶，深得饮茶真趣。他多次说过一段精辟的话： 喝茶本身是一门艺术。本来中国人是喝茶的祖先，可现在在喝茶艺术方面，日本人却走在我们前面了。 为促进我国茶发展，他以清茶为伴，文思如泉，创作《茶馆》，通过对旧北京大裕茶馆的兴衰际遇，反映从戊戌变法到抗战胜利后50多年的社会变迁，成为文学的名作，轰动一时。
品茶行家秦牧
文学家秦牧从小接触功夫茶，练就了过硬的辨茶功夫，广州的茶叶公司举办茗饮雅会，常请他去品评。1967年1970年秋，当时任《羊城晚报》副总编的秦牧与广州各报总编一起，被集中在广州一座干校接受审查， 老总们 忽发奇想，要对各自所带茶叶评出高低，推举秦牧担任评茶师。秦牧对各人茶叶一一品评，最后评出一位副总编所带的为冠军。
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