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如今， 有越来越多的“安全教育进校园”活动，打着为了保护学生安全，营造社会良好氛围的旗号，名正言顺地进入全国各地学校，义正言辞地宣讲着“安全教育要从娃娃抓起，”“为了孩子的一切，一切为了孩子”……
但是，最近又刷爆朋友圈的“上海中芯国际小学霉番茄的事件”再度让家长对学校安全教育打了一个大大的问好。
据南方周末报道，10月18日，上海中芯国际小学的家长发现，孩子们的每份24元的午餐只有两个速冻包子、一个小鸭腿、一勺蔬菜和一盒牛奶，担心孩子们吃不饱的家长在校方沟通会后，提出参观后厨。在后厨，他们看到了成筐发霉的番茄和洋葱，拍照在19日但检验日期在20日的食材，还有过期的调味料。
随后，在事情闹大和媒体不断介入宣传后，于10月19日晚，上海市食药监局发布通报称：接到有关上海市民办中芯学校食品安全问题举报后，市食药监局和市教委要求浦东新区市场监管局、教育局立即核查处置民办中芯学校存在的食品安全问题。同时，市食药监局和市教委要求全市所有中小学和幼儿园开展自查，于10月20日晨起组织对上海怡乐食食品科技有限公司提供餐饮服务的本市所有28家学校食堂以及该公司物流仓库全面开展飞行检查，并面向全市中小学校和幼儿园开展食堂食品安全专项检查。10月21日，市食药监局和市教委还特邀家委会成员进学校食堂参与实地突击检查。
而据学校的通报显示，食堂的供应商是上海怡乐食食品科技服务有限公司，由国际排名前三的团餐巨头康帕斯Compass百分百占股，已经为中芯国际学校服务四年。
而南方周末调查发现，为什么年学费近十万元的国际学校却不能提供正常、健康的午餐？
原因是因为，上海中芯国际小学的餐饮供应商是上海怡乐食食品科技服务有限公司，天眼查显示，它的100%控股股东是康帕斯（Compass Group）。上海一家双语学校的前餐饮负责人对南方周末记者说，康帕斯是国际知名餐饮服务商，但是他们对食材供应商的价格压榨太厉害了。
康帕斯有一个竞价系统，要求所有供应商每个月或者每周进行竞价，系统选择最低的价格。这给供应商造成了比较大的竞争压力，他们会想办法把自己的价格压到很低以便中标。而且据供应商反映，康帕斯的回款账期很长，比如该学校的账期是1个月，康帕斯是半年，对供应商的资金链考验很大。
供应商中标之后，不是康帕斯集中采办或者总部核查再送，而是由供应商直接送货到点的。等于说，餐厅的日常管理由康帕斯来做，但是食材原料由供应商直接负责，一般来说供应商同时有十几家，负责水果的、肉类的、调料的等等各不相同。
“公司牌子越大，拿的管理费就越高。”家长支付的24元餐费，一大部分进入了康帕斯的收入，供应商拿到的是招标最低价，供应的食材最终被证明出现了问题。上述餐饮负责人说，这说明产品控制出现了很大问题，“康帕斯本土化过程中项目太多，管不过来了”。
于是，管理方压榨供货商，供货商为了利润只能压缩食材成本，最后，校方监管不利，倒霉背锅的就成了无辜可怜的幼儿园孩子们。
这样的真相，似乎是石破惊天，可是却又每天都在发生。
我不由得想起了一个印度中国德国包工程的小故事。
有一天，天堂的门坏了，上帝要招标重修。
印度人说：3000弄好，理由是材料费1000，人工费1000，我自己赚1000。
德国人说：要6000，材料费2000，人工2000，自己赚2000。
中国人淡定地说：这个要9000，3000给你，3000我的，剩下3000给那个印度人干。
上帝拍案：中国人中标！
当然，后续还有更精彩到让上帝彻底崩溃的故事，在此不再赘述。
讲这个故事只想说明一个浅显的道理。当制度有了，保障有了，监管也有了，为什么还会一而再再而三地出现这样的恶性事件呢？
首先是因为，惩处机制的问题。
再次是因为，管理机制的不完善。
当一项制度制定后，没有人去执行，或者执行不利甚至造成事故后也没有一个完善的惩罚制度，只是一罚了事，一封了事，然后拍拍屁股走人，等风声一过，又开始了“罪恶的勾当”，而且再次开始就会因为要捞回之前处罚的损失，就会加倍地进行戕害。只是对于家长和媒体的监控会更加严密而已。
所以，你看很多有责任心的餐饮企业都会在后厨写上：欢迎参观。并且会用显示屏在众人面前播放360度无死角的监控画面。
而那些有猫腻且无责任心的企业往往会在后厨写上：后厨重地，谢绝客人进入！
当然，第一种企业即使监管再严格，依然会出现厨房脏乱差的问题，比如之前媒体报道的某地海底捞后厨惊现污垢和老鼠的，但是，出错误不怕，只要敢于由企业承担责任并且接受更重的处罚使其不敢再犯第二次错误就是可以原谅的。
怕就怕那些欺瞒隐藏，还一副高高在上的官架子所谓领导发布“官宣”推卸责任和帅锅给服务员的做法。这不是一个有责任的企业应该做的。
但是，我们却看到依然有一部分这样的企业在这样做着。
当法不责众与情大于法，甚至有钱能买通一切，乃至教育也成为部分人打着“培养祖国英才，一切为了孩子”的美名却干着牟利和洗钱的勾当时，教育就从娃娃开始沦陷了。
学校教育最重要的两大安全就是：校车安全和食品安全。即所谓的衣食住行中的“衣”和“住”由家长来保障，而“食”和“行”则交给了家长信赖的幼儿园。
当一起又一起校车恶性事件导致学生死亡的发生后，校车安全得到了一定程度的保障。可是，事关学生身体和精神健康的“食品安全”却一再地被忽略甚至漠视。
都说，安全教育要从娃娃抓起，那些进校园的宣讲专家团队也是这样感动着每一个孩子幼小的心灵，可是，最终让孩子们心灵凉凉的却是成年人的“恶”与“利”，从而不择手段地戕害和毒害着本来纯洁如雪的幼小心灵。
因此，学校两大安全教育要从领导者和管理者抓起，而不是从娃娃抓起。
在这起幼儿园给孩子吃发霉食物的恶性事件中，看似是一个烂番茄引发的战争，其实归根结底还是家长处于弱势地位，教育和老师处于强势地位以及学校和学生供需不平衡导致的必然。这一点从该校校长面对家委会的言行举止中即可窥视。
上海中芯幼儿园校长在面对家长质疑时，满脸的不耐烦，“我都说过了会监视，你还要怎么样！要么你们给出整改方案？！”
最后来一句“我觉得没问题啊，”就信心十足地让家长去后厨检查，然而偏偏就看到了那些大型食物霉变现场，还有可笑的检测日在第二天的伪造标示。
听说过坑爹坑妈坑儿女的，现在总算也见识到了厉害起来连自己都坑的校长！
各路大V及家长痛斥学校当教育的本质逐渐偏离教育的核心，而一味地去迎接和应付应接不暇的各种宣讲和执行红头文件时，一校之长乃至很多老师就会被逼将教学与应对检查本末倒置。
我不是替恶行的校长和老师开脱，也不是否定“安全宣讲进校园”的初衷和目的，只是，当行政管理大于教学目标时，办教育的初心就会失真。
不忘初心，方得始终。容易，人人都会说，学校都提倡。
可是，它的下句却是：初心易得，始终难守。能做到这一点真的很难很难！
再讲一个故事：
我养了一条鱼，死了。悲伤不已，我不想土葬，想给它火葬，把鱼灰撒回海洋让它回到母亲的怀抱。谁知那玩意儿越烤越香，后来我就买了瓶啤酒……
很多事情，初衷并不是那样……
故事很短，却意味深长。
我们提倡初心，也倡议严惩作恶者，是要懂得并坚守初心的真正内涵，而更要明白，最深情的爱往往是克制，你不能因为自己觉得烤鱼很香无法拒绝，就残忍地去捕捞和杀害幼鱼。
这一点绝对不能原谅！
做人要有底线，做教育的底线应该更高。
羿云天，高级家庭教育指导师，国家三级心理咨询师，自媒体主编。原名徐亨福，生于兰州，现居郑州。专注婚姻育儿、家庭教育、时事评论原创作者。有料有态度，更有温度。新浪微博：羿云天；微信公众号：羿云天说（ID：yiyuntianshuo）
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