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在制表工艺最初几乎全靠手工操作。1845年有了制表机械,出现大批生产,这个行业才真正成为一个现代工业部门。在其后的一个世纪中,手表产量迅猛上升,最高年产量曾达1.04亿只,占世界总产量40%,几乎全部为出口。全世界的出口手表中,每10块就有7块来自瑞士。 虽然如此,瑞士表业在三个多世纪中一直保持着手工业时期的分散状态,除了少数名牌大厂,从来没有高度集中,大多数厂家都是中小型的。面对世界上日趋激烈的竞争,制表业集资于1921年成立了瑞士制表研究所,在1962年成立了电子制表中心,二者都是研究开发机构,都设在纳沙特尔市。 在70年代中期以前,有些新技术是首先在瑞士出现的。其中最早的液晶数字显示;最薄的手表厚度低于1毫米;装在表带里的体温电池。1970年代中却被日本和香港等地赶了上来。
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