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潮汕民间传说故事潮汕八景就各有一个故事。 在潮州古城东门外．横跨浩瀚的韩江，居闽粤交通要津，以其“十八梭船廿四洲”的独特风格与赵州桥、洛阳桥、芦沟桥并称中国四大古桥，被著名桥梁专 家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。 广济桥，俗称湘子桥，宋乾道七年〔1171）太守曾汪创建，初为浮桥，由 八十六只巨船连结而成，始名“康济”。淳熙元年〔1174），浮桥被洪水冲垮，太 守常纬重修之，并“创杰阁于西岸”，开始了西岸桥墩的筑建，至绍定元年（1228） 历五十四年间，朱江、王正功、丁允元、孙叔谨等太守相继增筑，完成了十个 桥墩的建造。其中又以淳朝＋六年（1189），太守丁允元建设的规模最大、功绩 秀亨”，并称东桥为“济川桥”，接着，太守陈宏规、林**、林会相继增筑，至开禧二年（1206），历时十二年，建成桥墩十三座。东西桥建起来后，中间仍以浮 舟连结之，形成了梁桥与浮桥相结合的基本格局。宋末至元代，广济桥又有诸 多兴废，明宣德十年（1435），知府王源主持了规模空前的“迭石重修”，竣工后“西 岸为十墩九洞，计长四十九丈五尺；东岸为十三激十二桐，计长八十六丈；中 空二十六丈三尺，造舟二十有四为浮桥”，并于桥上“立亭屋百二十六间”，更名 为“广济桥”．正德八年〔1513），知府谭伦又增一墩，减浮船六只，遂成“十八梭 船甘四圳”的独特风格。清雍正二年（1724），知府张自谦修广济桥，并铸鉎牛 二只，分置西桥第八墩和东桥第十二墩，意在“镇桥御水”。道光二十二的年（1842） 洪水，东墩鉎牛坠人江中。故有民谣云：“潮州湘桥好风流，十八梭船廿四洲， 廿四楼台甘四样，二只鉎牛一只溜”。 跨过广济桥，迎面便是蜿蜒起伏的笔架山，山上岩石层叠，苍松翠柏，浓荫蔽日，沿中峰石阶直上山腰，庄严静肃的韩文公祠便耸立在眼前，这里便是“韩 祠橡木”的胜地。 笔架山原名双旌山，因形似笔架遂称笔架山。韩文公祠位于笔架山中峰的 双旌石下。相传韩愈贬任潮州刺史时，常登此山，筑亭游览，并亲手植下橡树。 后人敬仰韩公，将笔架山称为“韩山”，将亭称为侍郎亭”。宋淳熙十六年（1189 年）知军州事丁允元认为韩公尝游于此并手植橡木，韩公之祠应迁建于此，所 以将城南七里的韩文公祠迁至今址。韩文公祠的建筑简朴雅致，墙壁全是水磨 砖砌成，祠内分前后十进，并带两廊，后进升高七尺，有石阶可登，正中供韩 愈塑像。祠内石柱多刻对联，四壁环立历代碑刻四十面，详载韩愈贬潮史迹和 该祠兴废情况。 相传当年韩愈所植的橡木，就在祠前，据宋札部尚书王礼大宝《韩木赞》 的描写，橡树形如华盖，遮蔽屋檐，其外皮作鱼鳞状，叶细而长，叶脉凸起， 作棱角状，春夏之交开花，红白相间，甚是美丽。但花不常开，潮州人崇尚韩 愈，以至效祥于他手植的这棵橡木。“以花之繁稀卜科名盛衰”，甚至《潮州府志》 有“乾隆九年词堂橡木花，科名大盛”的记载。于是，祠吊先哲，木卜科名，“韩 祠橡木”便成了潮州八景之一。 金山屹立于城北韩江之滨，高约四十余米，状如覆釜，为潮州古城后枕，与西面的葫芦山，东面的笔架山形成潮城的三面屏障。 金山古松，原名马丘松翠。因宋末摧锋寨正将马发，率领潮州人民奋起抗 击元兵侵潮，后元将收买南门巡检黄虎子为内应，攻陷潮州城，马乌发“收残卒 百余人入保子城（即金山）。度不可为，令妻子自缢死，发自鸩”，满门殉节， 全城人民在元兵屠城过程中几遭杀尽。后人为纪念马发和潮州人民抗元，在金 山上修筑马发墓，并植苍松翠柏，以喻高风亮节。郑兰枝有诗赞道： 金山北枕起高峰，万古凝荫一棵松。矗矗凌云悬百尺，青青耐霄度三冬。 唐代的刺史公堂和宋代的州衙均设于金山麓。宋大中祥年间（1008－1016年）潮州知军州事王汉见其“山之形胜万态”。于是斩荆棘，兴土木，开路径，建 凤凰台矗立于文济桥南面的韩江沙洲上，建于明隆庆二年（1568年）。沙洲 原名老鸦洲，旷无人居。隆庆潮州知府侯必登经过其地爱其幽雅，遂改称为“凤 凰洲”，并建这十余丈高之石台，命名为“凤凰台”。“凤凰时雨”描写的是这里在 夏季乍雨乍晴，千变万化的奇观。每当天高气爽，游人到此凭台眺望，叵见碧 空万里，白云悠悠。选观凤凰群峰，绵亘不断，高接云天；近眺金山，葫芦山、 笔架山，三山五城；穿桥南来的江水至台边分为二流，一如唐诗中“三山半落青 天外二水中分白鹭洲”的景象。每逢韩江水涨，洪流对着广挤桥奔腾而来冲击台 基，自浪飞溅，状似朵朵雪花。待到水落沙平，南望远近村落，炊烟缕缕，田 野碧绿，果树垂枝，一幅丰收的图景。夏日登台，又别有一番景致，清风习习， 暑气全消。在那乍晴乍雨的时书，江上奇景，千变万化，有时薄雨疏疏，韩江 水面轻烟淡淡，帆影迟迟；远眺广济桥，烟雨蒙蒙，车水马龙，宛如海市蜃楼； 仰视笔架山巅，轻云渺渺。高楼耸立，赛似蓬莱仙山。晴天烈日，时雨骤降， 好似万斛银珠，从天抛洒，阳光辉映雨点，又如千幅珠帘凭空摇荡，令人留连 右返，心旷神怡。 原指潮州城北面韩江河面的小洲上，建于宋代的石塔。塔下有葱郁繁茂的树林，有雅致幽静的寺院，与四周的景物相辉映，构成一幅美妙绮丽的风景。 初时名为“塔院维舟”，以游艇常喜系缆于此命名。又因塔边有“龙湫泉”，因 之又名“龙湫宝塔”。从前观赏此景，可见古塔屹立江中，与意溪遥遥相对，江水 环绕小洲。若登塔眺望前方，可见湘桥如长虹横贯江上，后面是高接云空的凤 凰山，右边是炊烟袅袅的闹市，左边是一片广阔的绿野乡村。走进寺院，则见 寺僧焚香礼佛，敲钟弄鼓，别有一番风味。夜间则游艇如梭，通宵不息。每当 月夜，游人或系艇塔边，饮茶抒怀；或仰卧舟中，默数那满天星斗，聆听潺潺 流水或掀帘观赏江上悠悠飘去的浪花，实在悠闲自得，其乐无穷。 可惜宝塔于清代已经倒塌，寺院也荒芜，残存的塔基后来也被洪水冲去， 小洲则因整治韩江而被炸掉，仅存水下残基。现在，替代此景有“凤凰塔”的风光。 “凤凰塔”是万历年间（1581－1585）知府郭子章所建，塔遥对凤凰山，又与隔江 的凤凰台相对而得名。塔右有北溪，旱时溪水常涸，叫“涸溪”，凤凰塔因之也名 “涸溪塔”。塔高十三丈七尺，基围十四文四尺，七层八面，砖石结构。塔建于潮 州韩江东南侧，正当两股江水要冲，有如一道堤防，护住塔后一带村落。夕阳 残照或旭日东升，水流影动，金光闪灼，甚是奇妙；每当秋高气爽，江面平静， 碧波如镜，水影倒映，古塔似巨柱擎天，蔚为壮观。沿塔内扶梯登上塔顶，眺 望四方美景，三山一水护古城的天然风貌，一览无遗。 在潮州城外韩江北堤中段，有个古渡口，叫鳄渡。右时候潮州鳄鱼为患，故韩江原称之为鳄溪（恶溪）。相传唐宪宗元和十四 年（819 年）刑部侍郎韩愈刺潮，因闻鳄鱼为患，危害人民的性命财产，遂于是 年四月二十四日在上述渡口设置祭坛，“以猪一羊一投恶溪之潭水而祝之”，潮人 因此称该渡口为鳄渡。这里是韩江上游最宽阔的江面。 每年秋天，这里的景色最为迷人：蓝色的晴空映材着片片白云，秋风吹皱 了迈韵的江水，堤上魁梧笔直的木棉树沙沙作响，断断续续落下的几片黄叶， 缓缓飘在辽阔的江面上。鼓满白帆的船儿徐徐飘荡，任意东西，显得格外舒畅， 自由自在， 北阁原是金山东面山下的一组楼阁的总称。这里东临急转直下的韩江流水，登临北阁，北堤上的“鳄渡秋风”，隔江相望的“韩祠橡木”，韩江下游的“湘桥春 涨”，“凤凰时雨”诸多胜景历历在目；俯览韩江，江流滔滔，白帆点点。相传阁 前佛灯，夜间金光四射，江面上从韩江上游十五里的鹿湖，下游至急水塔，陆 路东从饶平的南武栋，南至潮州市浮洋，均可望见灯光，为韩江夜航的标志。 北阁景区，辟建于宋，形成于明，历代均有兴废，解放前夕已尽遭毁塌。 新的建设时期，通政人和，百废俱兴，这一湮没已久的胜景又得到重建。整个 景区依山傍水，自下而起，高低错落，雄伟壮观。新建的玄天阁，黄瓦红墙， 重檐翘角。九十八高龄的著名书法家秦**生为玄天阁题匾并重书对联：“一江壁 立擎天柱，百道泉飞络地维”阁内重塑真武帝的艺术造像。阁旁耸立石佛灯一座。 阁下山坡是韩江楼，为双层建筑，上作观赏之用，下供关羽、关平、周仓塑像。 香港中文大学教授饶宗颐先生为楼题匾，重书对联：“忠贞亘万古而有光，何用 别求白日；义勇垂两间于不泯，即此便是青天”。韩江楼的南面辟建回澜亭，亭 刻对联为：“折地河声奔足底，脱天峰影落城头，” 西湖渔筏是秀丽壮观的西湖景色中最富有诗意和惹人欲醉的绝妙景致，因渔筏出没于潋滟空蒙，变幻无穷的湖光水色之中而得名。每当夏初，湖水漫溢 湖边石堆，青葱的树木，别致的亭阁，倒映在波平如镜的湖水中，岸畔柳条随 风摇曳，远处莲池散发着阵阵清香。十几只渔筏，浮泛湖中，抛网捕鱼，过后 则泊聚湖边，渔人在筏上曝网晒衣，饮酒谈笑，充满一片平静欢乐的景象。 秋日里的西湖景色更迷人，水清可鉴，游鱼如梭，渔筏飘荡湖心，忽聚忽 若现，抛网收网，俨似一幅天然彩画。当这秋色方浓的时刻，藏身于湖边柳荫或钓台之上，观鱼垂钓，更是饶有风趣 嫦娥奔月，吴刚伐桂，玉兔捣药之类的神话故事流传甚广 吴刚伐桂 抬头仰望明月，可见当中有些黑影，在我国便传说这就是吴刚在伐桂。唐 代，演绎出吴刚砍桂的神话，传说月中桂树高达五百丈，这株桂树不仅高大， 而且有一种神奇的自愈功能。有一位西河人姓吴名刚，本为樵夫，醉心于仙道， 但始终不肯专心学习，因此天帝震怒，把他居留在月宫，令他在月宫伐桂树， 并说：“如果你砍倒桂树，就可获仙术。”但吴刚每砍一斧，斧起而树创伤就马上 愈合，日复一日，吴刚伐桂的愿望仍未达成，因此吴刚在月宫常年伐桂，始终 砍不倒这棵树。而他也不断的砍下去 玉兔捣药传说之一 相传月亮之中有一只兔子，浑身洁白如玉，所以称作"玉兔"。这种白兔拿着玉杵， 跪地捣药，成蛤蟆丸，服用此等药丸可以长生成仙。究而久之，玉兔便成为月 亮的代名词。古时候，文人写诗作词，常常以玉兔象征月亮，像辛弃疾的《满 江红??中秋》即以玉兔表示月亮。至于诸多旧小说，也常常使用此等掌故以暗示 月亮。在道教中，玉兔常常与金乌相对，表示金丹修炼的阴阳协调。 潮州的民风民俗及文化 潮州民俗文化是在南楚巫觋文化的土壤与气候中孕育绽放的。它反映了潮 洲的民俗、民风，散发出浓郁的乡土气息。潮人的图腾崇拜：自然神与祖神及 英雄神崇拜，在潮人之文化心理中拥有至高无上的地位。潮人信仰与民间神话 中透露出“信巫鬼，重淫祀”，敬畏英灵之遗风。潮人仪式类的戏剧直接与祭礼仪 式相关，甚至可以说它本身就是祭礼仪式的副产品。潮戏承袭了古傩之遗风“吹 一、潮州民风、民俗及民谣潮州民间喜唱俗曲。其俗曲、民谣与当地的神话、戏曲、谚语、小说、灯 谜等民间文艺一样，呈现出鲜明的地方特色与浓郁的乡土气息。作为民间口头 文学的歌谣，展现了潮州民俗艺术的丰蕴内涵。纵观潮州历代歌谣、童谣、诗 歌、民谣，莫不涉及民风、民俗。归其大要，可列为如下数类： 1．观神送神中的仪式歌谣：如《请神歌》、《请神曲》。这是请神仪式歌之 一。“请神”又叫“观神”，潮州妇女八月请阿姑神称“落阿姑”，请神时要口唱歌谣。 除了阿姑神之外，潮洲还有“蓝饭神”、“墭脚神”、“竹筷神”、“筲箕神”、“蛤蟆 神”等各类神，皆有其歌与表演形式。在《请神歌》与《请神曲》中，人们表达 了对“大慈大悲”的南海观音暜渡众生的希望。有趣的是，如果“神”久请不来，人 们便用对付自然的原始宗教仪式“巫术”，去催神、咒神，希望凭籍语言的力量去 影响和制约神。 2．婚礼葬礼中的仪式歌谣：《出嫁前拜司命公》这首歌谣，表达了新婚女 人分菜肴》二首，则描述了潮洲婚姻仪式之特色。此外还有《新娘踏轿门》、《开轿门跨火烟》、《拜天地》和《搅泔缸》等各种仪式的歌谣。这些歌谣，形象地 再现了新娘出嫁前之全过程。潮洲葬礼仪式的歌谣主要有《巡坟歌》等。 3．潮州的游神歌谣：如《城内人游神》：“城内人游神，一位老爷双夫人， 踢陀三夜日，头壳冷眩眩”。这一题材反映了潮人对英雄神的崇拜。词中“老爷” 指关羽，“三夜日”，则反映了游神活动十分壮观，持续达三天三夜。游神内容丰 富多彩，在游神过程中穿插着舞蹈与游艺活动。除了各地都有的龙舞、狮子舞 之外，还有潮州地区独有的布马舞、蜈蚣舞、鳄鱼舞、螯鱼舞、鲤鱼舞、骆驼 舞、长颈鹿舞和双咬鹅舞等。 4．民间故事歌谣：如民谣《听见锣鼓冲冲潮》，歌中陈述了民间文学中流 传的“陈三五娘”和《三国演义》中的“马超战张飞”之故事，以及当地流传的“关 《正月是新年》这首歌谣更具故事特点，它将神话、小说、戏曲、传说中的人物、故事，溶于一炉，逐月地分述，每月记一故事。如记述了《荆钗记》、 《破窑记》、《孟姜女》、《汉宫秋》、《昭君出塞》、《拜月亭》、《楚霸王》、《陈三 五娘》、《梁祝》、《青琐高义》等故事。 5．四季活动歌谣：如《十二月歌》，它深刻地反映了当时农民一年到头的 繁重劳动与无衣无食的悲惨命运。全诗按季节的先后，逐月写贫苦农民们的劳 动和生活，将农民与豪绅的生活进行对比，如：“三月人布田，东村西村忙又忙， 《正月锣鼓闹猜猜》，这是一首叙事歌谣。它借鉴了《诗经七月》的叙事手法，用十二个月的农事、节气起兴，以第一人称的口吻叙述了女主人公娶媳妇， 惜媳妇，打媳妇，丧媳妇的经过。及其由喜到悲的心理变化过程。这种以季节 的特征来衬托、渲染人物的内心感受的写法很有特色。 6．宗教活动歌谣：如《求雨》，“善堂求雨天就知，胡蹰一响雨就来。戏请 戏”之艺术形式来求雨。表现对雨的虔诚：“雨仔霙霙，暂歇凉亭。妇人放尿，污秽神明”。而流传着的关于“雨仙爷”的神话，更是将雨奉为神明。 《沙蜢娘》这首民歌则表现了潮人“龙”崇拜的文化心理。龙在潮州人眼里是 健壮、辟邪的“圣物”。因此赛龙舟的成败，是关系到全村盛衰的大事。龙舟平时 置于村前的神庙祠堂。 7．潮州风景歌谣：如《潮州风景好风流》：“潮州光景好风流，十八梭船廿 四州；廿四楼台廿四样，二只鉎牛一只溜。”“到广不到潮，枉费走一遭；到潮不 到桥，枉费走一遭”。潮人尤引宋代历史名桥“广济桥”而自豪。 8．民族繁衍与迁徙歌谣：如《高皇歌》，它描写的是由京城迁徙到潮州的 盘、蓝、雷高皇们的出身史。据《后汉书南蛮传》记载，高皇有犬戎之寇，帝 患其侵暴，而攻伐不克。乃招募天下，有能得犬戎之将吴将军头者，赐黄金千 后，遂衔人头献于帝，“群臣怪而诊之”，正是吴将军之头。帝大喜，但考虑盘瓠不可妻之以女，又无封爵之道，虽欲报答，而不知所宜，颇有难色。盘瓠忽作 人声道：你将我放在金钟之内，七日七夜就可变人。由于公主提前去看，结果 盘瓠“乃是头未变成人”。《潮州民间故事集成资料》中亦载此事，题为《畲族祖 先的传说》。“犬”，已成为潮人的图腾动物之一。 9．元宵夜游灯歌谣：游艺活动中，最为热闹的是花灯盛会。据传古港樟林 的花灯盛会已持续三百年了，每年二月籍游火帝的形式举行。因此也称打火醮。 往往要持续半年之久。一般是日间展览，夜间游行，连续三天，要游遍八街六 社。队伍中有仪仗队、锣鼓队、标旗队、和扮涂戏，如《桃花过渡》《八仙过海》 《唐僧取经》等剧目。此外还有灯谜、杂技、看浪荡、焰火、潮剧演出等。潮 州的《百屏花灯》尤其著名。它以戏剧、传说故事为题材，装饰屏景，每个故 事为一屏，共一百屏灯景包括：董卓凤仪亭，点将杨延昭，张飞战马超，孔明 空城记等。 10．婚姻习俗歌谣：如描写童养媳的《媳妇仔》：“十岁做人媳妇儿”；揭露 买卖婚姻的《正月勤姑绩青麻》、《十八岁嫁七岁郎》；写婚变题材的《怨你阿爹 娶后人》等。后者表达了姑娘对父亲婚变后娶来的新妇的愤怒与不满。潮洲婚 姻习俗的演变于此可见一斑，此类相关题材的民谣还有：《缀着狐狸六着钻山 草》、《怨我爹娘受人聘》、《妾身愿嫁农夫婿》、《文明世界》等。 11．饮食习俗的民歌：如《君今问娘爱食》，它通过丈夫征询怀孕妻子爱食 的一连串诘问，表现了丈夫对妻子的体贴。更有意味的是，歌中通过诘问妻子 的爱食，引出了潮洲的九样传统名食：“蚝仔腌芜”、“青梅槌白糖”、“薄饼卷糖 葱”、“吊瓜炒鲜虾”等。乃至在外地的潮州人只要一听到这首具有鲜明地方特色 的民歌，便知道是家乡的民歌。 综上所述，潮州民谣离不开它的民俗母胎。潮洲民俗艺术不仅内涵丰富， 且具有鲜明的特色与文献、艺术价值。 二、潮人的图腾世界与神话艺术 地处古楚之地的潮汕地区，这里在地理上背五岭而面南海，古代与北方内 地交通隔绝。从先秦时期起，楚人便形成了信鬼而好祀的传统。史传记载：“楚 祀方面非常滥，什么神都祭。潮洲神的类别可分为神格与人格神。前者指自然神崇拜，后者为祖神与英雄神（参见拙文《潮人信仰与民间神话》潮洲日报， 1999 （一）自然神崇拜与神话。1．青龙之神话 “龙”在潮州经历了由图腾而演化为神灵的过程，亦即由生物属性的龙，转变 成舍己为公的英雄的龙。潮洲流传着种种关于青龙的传说：如关于青龙之形态、 之嗜好，青龙护堤的行为。青龙被焚不死等传闻。潮人将之称为“福神”。明朝季 年，青龙的故事逐渐被演化为神灵。潮人为了表示对舍己救人的英雄王伉的崇 拜，又演绎了一段安济圣王变为青龙爷之故事。 2．凤凰之神话 “凤凰”亦为潮人的图腾物之一。不过它同样已由图腾而转化为神灵。相传玉 皇大帝到凡间游逛时，曾路过潮州，他不小心摔到田里，被一个农夫所救。尔 后他又变成一个乞丐来到嘉应州，在嘉应却要不到一口饭吃，于是他决定把凤 凰打下潮州，并吩咐凤头朝嘉应，凤尾朝潮州。凤凰下凡，变成凤凰山，凤头 朝嘉应，天天吃嘉应，喝嘉应，把嘉应的一片山坡吃得光光的，把江河喝的干 干的。凤尾朝潮州撒尿，把潮州的土地浇得肥肥的，庄稼变得绿油油的。潮人 感恩载德，视凤凰为吉祥物而崇拜之。 3．风雨圣者之神话 “风雨圣者”（又名雨仙）在潮州显然已由神格降为了人格。据传他是罩州丁 岗乡孙家的儿子。幼依嫂氏度日。嫂待其酷，每天要做一大堆苦工。有一天因 柴火没了，其嫂咒道：“要烧你的骨头！”不料他真把脚伸入灶里当柴烧。饭熟而 脚安然无恙。又传说，他在开元寺内求雨，拿起小笠子向天上一摇晃，骤然乌 云密布，雷声隆隆，雨声大作。人们相顾偔然之际，他已隐入丛林之中。后人 纪念他，将其肖像镌刻在树身之上，当神灵祭祀。（《民俗》十七年七月十一号 潮州的窑神与烧窑有关。相传窑神是位小孩。他为了帮助父亲交差，钻进了烟囱……终于烧出了一个给皇帝养金鱼的大乌缸。之后又托梦给父亲，告知 火神爷收他当了窑神，专管天下的龙窑。这个故事不由使人想起蒲留仙《聊斋 志异》中的《促织》篇。可谓异曲同工。皆以僪炼之奇言，辛辣地讽刺，控诉 了皇帝和各级官僚对人民的残害。在他们的眼里老百姓的生命还不如一只蛐蛐， 一条金鱼。 历来各种戏班所崇祀的戏神，不尽相同。如京剧祀老郎神，粤剧祀华光大帝，潮音戏班所祀的神称田元帅或田师爷。凡潮音戏开班，必祀此神。后来潮 州的秧歌戏也祀他。每年阴历六月二十四日雷祖诞，便是田元帅诞辰纪念日。 为了纪念他，在原潮州府的旧址建立过田元帅庙，该庙又名“庆喜庵”。据潮州府 志记载，“庆喜庵建于顺治年间”。 3．城隍守护神 这类神是指以城隍为代表的由守护神转化成的神灵。如水仙宫供奉的大禹， 韩文公祠供奉的韩愈，双忠祠供奉的张巡、许远，揭阳英毅圣王庙供奉的春秋 时代晋国介子推，饶平“元帅庙”供奉的抗元英雄陈吊眼等。以及被尊为桥神的韩 （三）英雄神崇拜与神话。1．历史英雄 凡历史上与现实中有功于潮人之人，其死后多被潮人奉为神。除上所述外， 著名的还有关羽、林默娘（即天后，妈祖）、张巡、许远等。在安史之乱中因固 守濉阳而壮烈牺牲的的张巡、许远，被潮人目为城隍，希望他们能永保潮阳城 无兵灾之祸。后人撰联称张许二人为“国世无双双国士，忠诚不二二忠臣。”此外， 韩愈和文天祥也是潮人心目中的英雄神。凡“双忠祠“前面，几乎都有文天祥的塑 2．清官贤相韩愈，公元819 年，因“牮迎佛骨”被贬为潮州刺史。在潮七个多月，他同情 人民疾苦，做了一些有利于当地人民的事，受到了人民的爱戴。人民怀念他， 到宋代建立了韩文公祠。塑像为神。并将所在的笔架山改为韩山，流经山下的 恶溪改为韩江。又将他曾经治服洪水，赶走鳄鱼的那座山岭叫做“访问岭”。将他 走马牵山筑堤防洪，根治水患的那座山称之为“竹竿山”。 吴府公，清朝道光、咸丰年间，浙江钱塘人吴均，任潮州知府时，有一年 暴雨成灾。韩江水猛涨，为了挡住洪水进城，他毅然决然地步下东楼城，走到 湘子桥顶。纵身一跃，投入滔滔的江心，以身祭水。果然，洪水慢慢地退了下 去，从此，潮州人便尊敬地称他为吴府公。在东门城楼上，雕塑了他的像，供 人祭拜。 杨戬：潮州宏隆太守杨戬，因拒收霸占民房，打伤百姓的豪富之贿金，而 受到当地人的尊敬。为了纪念他，后人将其居住的寨名号为“四知堂”。 陈遂：潮州地区著名的农民起义领袖，抗元英雄，原名陈遂。在饶平建有 陈吊王庙。因反抗宋朝腐朽统治而起义，在元军南下时，民族矛盾激化，他毅 然从大局着眼与南宋朝庭合作，共同抗击元军。最后被元军包围在四百岭山上， 弹尽粮绝，被俘就义。那是公元1282 年。明初就有人立庙建祠纪念他，香火绵 延至今。潮州神话的传承为我国的神话学、历史学、民族学、民俗学的研究提 供了珍贵的史料。 三、傩仪之副产品———潮戏 古代仪式、典礼和艺术之间的分界并非十分清晰，大概正因如此，许多学 者认为，原始艺术绝大多数都直接与祭礼仪式有关，甚至可以说它们本身就是 祭礼仪式的副产品。 据传潮之关戏童，必以童子充之，古之倡优称之为侏儒。宋元戏曲史云：“优人，其始皆以侏儒为之。”“侏儒”即短小人，亦称童子。旧说部往往记以童男女 祭神之故事。巫之事神，亦必以童男女献舞，以示虔诚，纯洁。潮俗呼巫觋为“童 魕”或“童身”。所谓“魕”，妖祥也。《淮南子》：“吴人鬼，越人魕”。古之俳优， 以“童子”或“侏儒”充之。潮州关戏童，仍固守数千年侏儒之旧俗，又吸取了各地 之特色，如请紫姑、关亡等。 如潮州农村，中秋前后常有关戏童之举，表演时，先由主其事者赴田间奉 田土一杯归，安置香炉中，陈瓜果香烛拜之，名曰请田元帅。之后复邀集童子 十余，推出一二人为脚色，拈香闭目，蹲坐中央。群童四周果香烛拜之，每人 各执香火一炷，上下左右摇晃，若鱼贯飞荧，火光缕缕闪烁。群童复齐声奉咒， 其词各地差异，如潮阳咒语常有“一催请，二催请，三催请”与“急急如律令”之类。 潮安之关戏童，更是弥漫着浓厚的巫术气息。此类关童戏还有关墭脚、揲二姑、 看死鬼、关扁担、蓝饭姑等。 清康熙时吴震方作岭南杂记云：“潮州灯节，有鱼龙之戏，又每夕各坊市扮唱秧歌，与京师无异，而采茶歌尤为妙丽。饰狡童为采茶女，每队十二人或八 人，挈花蓝，迭进而歌，又以少长者二人为队伍首，擎彩灯，缀以扶桑茉莉诸 花，桑女进退作止，皆视队首，至各衙门或巨室唱歌，卖以银钱酒果，自十三 夕至十八夕为止。” 可见潮州自古以来就有“扮唱秧歌”之“鱼龙之戏”；扮唱者歌采茶歌，饰采茶 女，载歌载舞。这种“秧歌队”不仅为了娱人和自娱，同时也为了“卖以银钱酒果”。 “秧歌舞”，实际上是以艺术的载体表达宗教的主题。故俗称之为“游神舞”。潮州 “秧歌舞”的源流与演变之迹经历了由宗教的艺术到艺术的宗教，亦即由巫觋文化 到民间信仰文化的历程。同时它又是历代各地文化艺术交融演变的结晶。 潮州的“游神戏”亦颇具傩戏的特征。如岁暮元宵，酬神赛会，执棍挂鼓，配 以锣钹，边行边舞，有扮民间故事唱打花鼓等等，配以笙笛弦乐，锣鼓扳钹。 游神戏主要表现了禳灾祛邪的主题。为了娱神娱人，更好地宣传宗教的目的， 傩戏不断地吸收世俗题材的优秀节目和多种表演形式，使娱神的诸般伎艺逐步 地实现多层次地汇合，从而嬗变成为一种颇具特色的艺术形式。 潮州少数民族“在山为畲，在水为蛋”的畲族斗歌、蛋船歌舞，习风成俗。对 潮剧产生了很大影响。相传潮剧三步进三步退的台步，就是来自蛋船舞蹈。潮 丑侧身跳跃的机械的手法腿法，仿自纸影。潮剧唱法的“彩场”，表现紧张急越的 情绪，亦无不受其影响。潮人“吹击管鼓，侑香洁之”。其酬神巫祀、礼佛课颂， 笙箫管弦的民俗，承袭古风，代代相传。 潮汕民间故事，在潮州府志、县志和潮汕史籍中，已有不少记述。现当代潮人 搜集整理的民间故事，大都是“五四”以后，在全国民间文学运动的影响带动下开 展起来的。“五四”前夕，即1918 年春，北京大学成立歌谣征集处，在《北京大 学日刊》上附登《歌谣选》。两年后，歌谣征集处改为歌谣研究会，1923 印了《歌谣周刊》，并从单纯刊登歌谣扩大到登载民间故事等多种民俗学资料。但最早刊载民间故事的，还是《妇女杂志》，该杂志 1921 年（第一卷）就刊出 了民间故事的很多资料。民间文学运动初期，1921 月，顾颉刚在《现代评论二周年增刊》发表了中国民间四大传说之一《孟姜女故事研究》，是当时学术 界射出的一道强光，许多学人从心里感到惊异佩服。（1）1927 年以后，随着北 方一批民间文学的专家、教授到中山大学任教，南方的民俗学活动也活跃起来， 他们组织了民俗学会，成员有顾颉刚、容肇宜、董作宾、杨成志、钟敬文等先 辈，并编辑了《民间文艺》（后改为《民俗》）。 潮汕民间故事的搜集、整理与研究，就是在全国这一背景下展开的。揭阳 林培庐，可谓此项活动的先驱。林培庐（1903—1938）原名植桐，揭阳桃山苏 坑（今揭阳登岗镇）人，早年就读于北平国立平民大学（6 年），毕业后致力于 民间文学的搜集整理与民俗学的研究，先后在本地和香港、天津、绍兴、山西 等地报纸主编民俗周刊、旬刊与民间文艺特刊等，并编著《耒臿集》、《揭阳乡 土记》、《潮州七贤故事》（包括《潮州前七贤故事》、《潮州后七贤故事》、《潮州 历代文人故事》）、《民间世说》、《岭东畲歌集》、《潮州民间文学概论》、《岭东文 学史》、《揭阳乡土地理》等。这些专集，资料搜集整理与研究成果结集兼而有 之，内容十分丰富。 林培庐的《潮州七贤故事》，由著名民俗学研究专家容肇祖、周作人、赵景 深等为之作序。容肇祖在《序言》中写道：“捧诵之余，钦佩无量。故事之造成， 地方风俗之习惯与崇尚，即可于说话之间，粗得一些梗概。”他的另一本书《揭 阳风土记》颇受推崇，周作人评道：“自有民俗学以来所未之有也。” 林培庐虽然英年早逝，但他在民俗方面的卓越贡献是必须充分肯定的。与 林培庐同一时期在民俗学活动中辛苦耕耘、并有建树的潮人，还有编著《潮州 习俗》、《潮州俗谜》的杨睿聪，编著《潮州歌谣》的丘玉麟，编著《潮歌》的 金天民，另有揭阳的黄昌祚、徐志庵，潮阳的姚亚民等。正是这批民俗学学者、 专家的共同努力，使上世纪二三十年代，掀起潮汕民间文学搜集、整理、研究 的热潮。 潮汕地区全面开展民间故事的搜集整理是在上世纪八十年代。1984 文化部、国家民族事务委员会、中国民间文艺家协会联合向各省市、自治区发出关于编辑《中国民间故事集成》、《中国歌谣集成》、《中国谚语集成》的通知， 潮汕各县市都成立专门机构，培训骨干，派出专人，拨出专款，发动群众，用 两年时间完成普查、搜集、整理编辑任务。据统计，全地区所属 县市177 乡镇，开展普查的170个，占96%，共挖掘征集民间故事3761 篇，经回炉筛选 之后结集12 本近百万字；采录歌谣8894 首，谚语5738 条（经鉴别、合并、筛 选和剔除重复的，整理出谚语3000 条选本。）另汕头市“集成办”积累有谚语资料 2000 条左右。（2）各县市分别把搜集到民间故事、歌谣、谚语等整理后编成县 市的《民间文学三套集成》，先打字油印综合本，复审后再按门类分别出书。当 时统辖各县市（县级市）的汕头市，再从全地区的资料本中筛选较精萃的，按 三个门类编印成三本书。 在搜集与整理民间故事过程中，由于某些故事涉及鬼神、封建伦理道德、 色情、封建迷信等内容，因此本地报刊发表了学者与读者的文章，对民间文学 的“精华与糟粕”、“继承与批判”等有关问题进行讨论，以明辨是非，划清界限， 统一认识。各县市民间故事集编印以后，普遍开会总结，或请学者、干部、教 师举行座谈会，听取意见。他们还在报刊上宣传、评介县市出版的民间故事集， 如陈诗侯的《揭阳民间故事集成的特色》、陈创义的《瑰丽的潮阳民间传说》、 马风的《出土明珠光熠熠〈饶平民间故事〉（第一辑）》、李纯的《澄海民间传说 艺术特色》、蔡泽民的《潮州民间故事的多功能作用》、蠡测的《花开两朵，再 表一枝。读〈饶平民间故事〉第二辑有感》等。这些评价文章，都以鲜明的观 点，饱满的热情，丰富的材料，从各个方面述说了民间文学的主题、题材、思 想性、地方性、艺术特色和作用，有宣传、总结意义，也有指导阅读赏析的作 民间故事传说经大量搜集和整理之后，如何对它开展研究，是民间文学工作者、研究者需要进一步做的工作。上述报刊民间文学的讨论与评介文章，虽 有一定的研究意蕴，但它的侧重点在评介及对某些问题的界定，就研究而言， 是远远不够的。早有专家指出，如果把民间故事传说的研究局限在思想内容及 艺术特色的分析上，就会落入旧研究方法的窠臼，就会千人一面，成为“民间故 事传说特点”的解读。当然也不能获得新的更深入的研究成果。 民间故事传说产生于不同时代，它反映了不同区域历史时期的情况及民俗 心理。例如，古人迷信鬼神，确信神鬼的存在；今天，我们认为神是人造的， 鬼是不存在的，这是古人与今人相异的民俗心理。民间故事传说的研究，应贴 紧故事产生的时代、历史背景，应体现区域的特点，揭示其所反映的社会生活 特点与一定的历史真实和人文心态。 下面根据有关资料，探讨几个问题： 1、潮汕先贤与神鬼。 过去，潮人迷信神鬼，城市乡村神庙林立，长年香火不断，游神赛会尤为 热闹，大事小事都要问卜求神，祈求吉祥。可是，传说中的不少潮汕先贤，不 仅不敬神，反敢使唤神，甚至侮辱神明。如翁万达传说，讲土地爷给翁万达的 父亲托梦，诉说他年迈站立不方便，要翁父告诉其子上学不要从土地庙经过， 免得他站起来行礼受累。翁万达听说此事后十分恼火，把土地神的胡须都掇下 来。土地神又来向翁万达的父亲哭诉，翁父究问万达，万达更是气愤，先是把 神像搬到路上任人踩踏，后来索性把它扔到河里，并说：现在令你到北口充军 去。30 多年后，翁万达任三边大总制，督兵御俺答（蒙古兵），一老兵进帐叩拜， 伸述他原是桑浦山土地神，受万达所遣至此充军已久，要求回原地复神职。万 达忆起旧事，答应他的请求，但叫他派一老虎为明军擎大旗。土地神遂唤来一 只老虎为翁军擎旗打先锋，俺答溃败退兵。 遣土地神充军的还有明代户部给事中的陈洸和官御史巡按的海阳吴一贯。 是不是讲述先贤不怕神，就反映了百姓对神不信不敬的心态？其实不然。 因为百姓相信朝臣大官都是“天上有星”，神仙降世，如认为翁万达是天上的白虎 星，故传说他随父下海捕鱼时，鱼虾见而生畏，四处逃窜，使其父捕不到鱼。 又认为林大钦、李龄、陈洸、吴一贯等众多文官，是天上的“文曲星”、“紫薇星” 等星煞再世，他们命里注定是神仙，结束人间生活之后，仍然升天为仙。在百 姓眼里，神仙降世的朝官，是大神仙，土地神是下层地方小俗神，小俗神理当 受大神仙的驱使召唤。因此，写先贤使唤甚至责罚土地神，只是反映了百姓心 目中神仙界上下级的权位，并无对下层神亵渎之意。这从先贤对待阎罗王的态 度上可以说明，先贤人物传中记述潮阳人提学李龄和直隶总督揭阳郑大进，都 曾被阎王请去当家庭教师，都看到自己的亲属在地府里受刑罚，但他们只是要 求赦免自己亲属的罪错和刑罚，与对待土地神的态度大相径庭。因为阎王是冥 间世界决定人的寿夭，负有惩恶扬善的责任。民间传说的中国四大阎王是隋朝 名将韩擒虎、北宋的寇准、范仲淹、包拯，他们都是受敬仰的著名人物，地方 先贤也需对他们敬重三分，未敢因为他是鬼神而对他傲大无礼。 讲述古时先贤能与阎王沟通，或是驱使土地神，也反映了老百姓对先贤敬 重、尊崇的态度与心理。被潮人赞誉为古代贤豪志士的，大都是勤政爱民、廉 洁奉公的朝官，且他们致仕回乡之后，或兴学育才，或疏浚河溪，为百姓做好 人物传说对潮汕先贤的赞颂，也反映了科举制度给市民与下层百姓开辟了一条科举进身的道路。潮汕高踞朝官的上层人物，许多原来出身贫寒，属下层 庶民，经十年寒窗，奋力拼搏之后，得中高第，跻身于上层社会行列，扬名显 亲，社会地位大改变，并有了业绩，受到尊崇。 2、老百姓与土地神。 土地神在潮汕称为土地爷、伯爷、伯公老爷、福德老爷等，是最基层的地 方保护神，享一方香火，保佑一方水土一方人的安宁。潮汕民间普遍信奉土地 神，潮汕村落属“全方土地” （不是家庭的地主爷与建筑土地临时置设的地主神位） 的神庙村村皆有，较大的乡村为了祀奉方便，还有村口、路头多个神庙。土地 神庙也称土地宫、伯爷宫、伯公庙、福德祠等。潮州音乐的弦诗还有冠名“福德 祠”的，说明祠庙的普及性。潮人过去崇信土地神是冥间的一乡之尊，孩子出生， 老人去世，都要到土地庙向土地神报告，念出生或死的时辰。所谓“生从地头来， 死从地头去”，生、死“时辰念给老爷知”。土地神的神像一般都是须发皓白的老 人，人们认为他心肠慈善，“有烧香就有保佑”，较易“疏通”，祭拜礼品多少不计 论，因此一般求吉祥平安、六畜兴旺，都拜土地神。 但在潮汕民间故事中，也有好些写老百姓责罚与痛打土地神的，下面列举 数例： （1）刊于《饶平民间故事选》的《痛打地头爷》（林友生记）讲述古时一 外出谋生的汉子夜宿山腰的土地宫，朦胧中听到一阎王派来的鬼卒告诉土地神， 要到山下抓一个人。因这个人平时诚心祀奉土地神，土地神要求鬼卒放过他， 将这个过路寄宿的汉子抓去顶替。鬼卒初时不肯，土地神表示愿出些“情理”，鬼 卒才勉强答应。可是鬼卒之间因“情理”的多寡而大声争议，使疲困饥渴的汉子完 全惊醒，汉子一跃而起，一边数落土神徇私作恶、伤天害理的罪责，一边将两 手拿着的雨伞和草鞋对准土地神的头与脸左右开弓，痛打一顿，然后卷起行装， 扬长而去。后来那土地神不灵验了，没有人去奉祀，神像也被白蚁蛀空。 （2）《潮阳民间故事》第三集林升民《南关伯爷二身》（二尊神像）为讲述 潮阳某布商雇一伙计，忠厚老实，钱路分明，帮店主赚了很多钱。年终结账时， 店主发现差了一包银子，在搜寻无踪的情况下，不免怀疑为原来信得过的伙计 所偷。伙计辩解再三，但也无法说清楚。店主认为伙计有无偷钱，终不能瞒过 天公神明，提出一起去问南关伯公，伙计欣然答应。求签结果，断定白银为伙 计所偷。伙计气得鼻孔冒烟，狠狠向土地神吐了一口唾液，并将他痛骂一顿， 只好认命。伙计除将未领工资及奖金给全部扣抵外，答应以后赚钱再偿还。伙 计准备到南洋去，临行前夕，他偷偷跑至南关伯爷宫，用浴布把伯公神像包后 背走，想让伯公同他一起尝尝漂洋过海之苦。 一天，老板娘无意间从铺角柜脚发现丢失的那包银，店主马上去找伙计消 除误会，但见其家门紧锁，又再到伯爷宫向伯公问个是非，发觉神帐内的伯公 失踪了，大吃一惊。店主从来敬信神佛，便私掏腰囊请人另刻一尊伯公，悄悄 放进神帐里。伙计在南洋经过一番艰苦奋斗之后，终于发了财，决定回家乡还 清布商债款，解开用浴布包的伯公，百感交集，总也觉得，若不是伯公冤枉他， 也没有今天的发财。到家第一晚，他摸黑匆忙把伯公神像塞进神帐里，也不知 里面已有一尊伯公。从此南关伯爷庙里就有二身伯公。 （3）《潮阳民间故事》第三集吴钟林《南山伯爷和北山伯爷》讲述南山伯 爷与北山伯爷结拜为兄弟。一日，北山伯爷想吃五牲猪头，无钱购买，见一客 商在庙前歇凉，使用拐杖捅其肚子，客商肚痛难忍，即向伯爷求庇佑，并许愿 以五牲猪头答谢神恩。过一会便应验，肚子不痛。客商履行诺言，北山伯爷从 此香火兴旺起来，南山伯爷向北山伯爷取经后，依样画葫芦，但那被捅肚痛的 壮年见神像是用“香柴”雕的，他曾听说香柴能治百病，于是便到山坑弄点水，抱 起伯爷塑像象磨墨一样磨起来，再把香柴水服下，当即止痛。南山伯爷不仅没 得猪头五牲，还被磨破屁股疼痛难受。 以上几则民间故事，都是述说土地神受侮辱、责骂、痛打的。老百姓为什 么要骂打土地神，敢于对土地神非礼？因为土地神是地方保护神，“食一方香火， 保一方安宁”，老百姓相信他，敬重他，是在于土地神能为百姓排忧解难，维护 千家万户的利益，主持正义和公道。因此逢年过节人们要到土地神庙烧香奉祀， 祷求平安如意，也是过去人们信神敬神的民俗心理。但当人们一旦发现土地神 有徇私枉法，为非作歹丧失天良的时候，情绪就会起变化，对土地神的态度也 会改变，如果直接损害人们的利益，甚至危及生命安全的时候，他们难免要采 取过激行动。上述情况在我们今天看来显然荒唐无稽，但从当时的历史背景和 人文心态看问题，我们应该相信这一切都是真实的。由于当时的人确信神，例 二的那个伙计才会认为土地神冤枉了他，含冤受屈去出洋。 辱骂与打神的事为何都发生在土地神身上，而没有发生在潮人普遍奉祀的 “三山国王”、“关帝爷”、“天后圣母”、“妈祖”等神身上？这跟土地神的地位有关。 土地神是民间俗神，地位低微，不为历代统治者所看重。如明太祖得天下之后， 取消了土地神的各种封号，只将其视为冥间最基层的行政机构，庙宇很小，往
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