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稼穑的意思就是种庄稼、收庄稼。
相传在很久以前人们只能茹毛饮血，对于吃的都是从自然界中获取现成的，并且在自然界中，可供人们食用的食物并不多，吃了上顿没下顿的事情常有发生，就在这样的时代背景下出生了，他看着与他生活在一起的人们经常为了吃的发愁，就决心想要找到一种方法能够使得人们有充足的食物食用，保证他们能够生存下去。
后稷播种
他想着想着上了山坡，看到满山遍野的树木和花草，突然灵机一动，人们为什么总要渔猎吃肉呢?这些树木的果实、茎叶能不能吃呢?于是，他便决定亲口尝一尝各种野生植物的滋味，以确定哪些能吃、好吃，哪些不能吃或不好吃?遍尝百草，经历了九九八十一难，为人类找到了大量的食物，后被尊称为“农业始祖后稷”。汉族民间流传着一首歌谣：“后稷尝百草，不怕蛇咬狼挡道，死而复生不动摇，只为民众能吃饱……”
可是，后稷没有因为找到大量的食物而感到满足，而是看到了人们为了找到这些能够食用的野生植物很辛苦，他便开始思考着如何能让人们不这样辛辛苦苦的走好远好远的路去找吃的，如何让人们能在自己的家门口就能找到食物，那么唯一的办法就是将食物能够长到人们生活的地方。
后稷便开始细心的观察自然界中所有能够使得植物生长的细节，比如从飞鸟口中掉落的种子，再比如人们吃完的果核，它们在掉落在地上之后，来年就会长出新芽，长出新的果实。他更细心的发现这些植物的开花结果与天气和土壤也有关系，于是他利用不同的时节，不同的土壤来指导人们开始有计划的耕种。相传后稷的行为感动了天帝，天帝遂将百谷种子派人送给了后稷，人们自此之后的生活不再是茹毛饮血，而是丰衣足食。
“后稷讲学了，教咱种庄稼了!”周民一传十，十传百，教稼台前，农夫们或坐或立，黑压压一大片，静听着后稷讲解农业知识。他挥着手，又是比画，又是示范，每到兴奋处，还下台手把手给人们教农耕新法。“噢好!噢好……”人群发出阵阵赞扬声。后来，后稷还在教稼台上号召并领导人们改进农具，开渠修堰，排水、灌溉，使田野一片绿油油。人们都夸后稷教民种的庄稼穗儿大、颗粒饱、产量高。后稷教民农耕，是远古时一位大农艺师。舜帝为了表彰他的功德，把广阔的有邰地赐予他。《·周本纪》和《诗经·生民》都详细记载和颂扬了后稷的功绩，教稼台从此名扬天下。它记载着炎黄民族农业生产远在各国之先的历史，反映了原始社会生产力的发展。几千年来，有关后稷的故事广为流传。
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