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南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的小饼，食材多数是月、南瓜、面粉、糯米粉和糖制作而成，在不同地方有不同的制作方法。南瓜中含有大量对人体有益的成分，多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等。近年来，人们发现南瓜还有不可忽视的食疗作用，入脾胃二经，可润肺益气，消炎止痛、化痰排脓，驱虫解毒，降糖止渴，并有利尿、美容等作用。
南瓜，是一种通体金黄色，具有弯曲藤蔓的常见蔬果。在儿时的童话故事中，南瓜的出现，是那灰姑娘的南瓜车，华丽典雅。儿时对于童话的美好憧憬与幻想，一同带进了对于南瓜的模样。小时候最爱妈妈做的南瓜饼，现在想到南瓜饼还口水直流，外皮脆脆的，里面软糯香甜还有甜丝丝的豆沙，当美味小吃在好不过了，可以炸，可以煎。南瓜饼的味道非常甜美，很多人喜欢，那么南瓜饼怎么做好吃呢？大家一起来跟我学习做这个美味的南瓜饼吧！
南瓜饼
原料：
南瓜泥300克 糯米粉350克 细砂糖：50克
夹馅：红豆沙适量
表面装饰：面包糠适量
做法：
1、南瓜切片上锅蒸熟，压成泥。
2、加入细砂糖，搅匀，南瓜甜就少加糖，不甜的多加点糖，加入糯米粉。
3、揉成光滑的面团，保鲜膜覆盖醒十分钟。
4、把面团搓成长条，切成小剂子。
5、把小剂子搓圆，捏成圆片。
6、包入豆沙馅，收口捏紧，揉成饼状。
7、取一个干净的容器，倒入面包糠，把南瓜饼放入面包糠，两面沾满面包糠。
8、不沾锅加热，放少许油，油锅温热后，放入南瓜饼，小火慢慢煎至两面金黄即可食用。
9、装盘即可食用。
亲爱的朋友们，你们喜欢吃南瓜吗?都喜欢怎么吃呢欢迎给我留言探讨。
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