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据说诗人顾城和他的妻子最后的时光在新西兰的激流岛做春卷去集市售卖度日，他们逃到那么远的地方，烟火气却扑面而来。
我常常在厨房做饭的时候，耳边会盘旋一些悠远的小调，常常会一边手上忙碌一边大脑跳跃性思考，其实我觉得厨房是个自己独立空间，我是主妇，我经常因为宣告厨房的主权而苦练厨艺，川菜或面点，煲汤或熬粥，静静的，那是我一个人的时间。
成年人对一个人的时间太珍重了，一个人的时间，这几个字会让身心俱疲的人深深着迷与留恋。步入婚姻，一个人的时间会变得比金子还稀有，有时候，也不想要，丈夫或妻子的痴缠，儿子或女儿的甜蜜麻烦，只想一个人静静地呆在厨房。厨房，成了我的激流岛，我手工做的面条，慢慢煎到金黄的鸡蛋是我在激流岛上写的隽永的诗。
一个人静静地下厨，我也把它当成是我一个人的时间。
，在那一个人的时间里，一边下厨，一边思索，食材的做法，最近的八卦，周遭的人际关系，周末假期的旅行地选择，最新看的画作，有趣的小说，好听的音乐，有意思的电影人物，喜欢的文学作品，生活的美好小事，宇宙中的星星，什么是墒增，黑洞，死亡，生命.......跳跃性，丰富多彩，我知道那些空虚的人为什么害怕一个人待着，这也是我下厨的时候联想到的。
思维具有跳跃性的人最容易跳脱当时当下的时间和空间，拥有快乐的魔力。
下厨当然拥有快乐的魔力，只要你用明亮的态度生活，路边的小吃，公园里的树木，阳台的小葱盆栽，都会治愈你，使你快乐明亮起来。
彷徨空虚的人，我推荐读吉本芭娜娜的《厨房》，你对厨房的细节之美，下厨本身的自愈之处，叹为观止。
下面让我们用心来制作一道可以放之四海皆准，从地域上东西方都在做，从年龄跨度上祖孙三代都爱吃的面食（此处该有诙谐的bgm）：番茄鸡蛋面。哈哈哈哈哈哈。。。。。。
面粉加水 盐 和鸡用筷子搅成面絮状，再上手揉成偏干的面团。我写食谱不会可以加计量单位，一是一克两克懒得称和估量，二是下厨本身就是一种训练累积起来的经验和手感。下厨也可以算一种益智活动，强烈推荐育儿宝妈们训练孩子的厨艺，训练孩子了解厨房煎炒烹炸的化学反应，以及调味料油盐酱醋放入的和谐比例，甚至蔬菜红肉主食的营养成分。我觉得这是对孩子生活观念的培养和日后的独立生活打下了一个好胃耐造的基础和手艺。，孩子一生受用。
揉好的面团盖保鲜膜，醒面一小时。
我感觉面粉是个小精灵，放置一会儿它们自动就会发生内里变化，会变得柔软，松弛，有延展性。醒面很重要，给面粉一些时间，它会给你惊喜，这一点要多做面食才能深有体会。
趁醒面的空档炒一个番茄炒蛋。最香的番茄炒蛋的做法点关注我，我下一篇文章马上发给你，给你仔细讲解番茄炒蛋这一道菜需要注意的细节，做好你的番茄炒蛋都有会灵魂，哈哈哈哈哈，别看这道菜很简单，真正做得好的人却是不多。学会了可以说一劳永逸地会超快速做好这道菜
烧一锅开水，把面团擀成长方形薄片，尽力擀薄一些，比下图再薄几倍吧，然后再切成又长又宽的面条，切一条下锅一条，可以自己开动脑筋思考怎么吧面团切得长一点，可以不规则，不等宽，不等长，思考一下，提供线索，你可以回字形切条，也可以之字型切条嘛，我忘记拍照了，抱歉，总之你真的操作的时候就会发现有无数种操作方法让面条有宽又长，甚至你切完还可以用擀面杖擀一下......总之面团随你把玩掌控揉捏，所以我说，为啥有的人爱做面食，这世界上控制欲
太强的人太多，不如把那些多出来的控制欲施加到面团身上吧，如若施加在儿女或伴侣身上，那可真是灾难。
呐，一碗用心制作的面条，一个用心生活，用心爱自己 爱伴侣 爱孩子的你，就是小小的确定的幸福，让人满心欢喜温暖。也是我们日后回忆起来，从味觉到心灵，愉悦和温暖。
不必如癫狂诗人一样逃到遥远的激流岛，厨房就是我的诗意栖居和沉思之地。厨房可能会限制我，但我的大脑也可以从一碗宽面跳跃到宇宙无边。生活可能会限制浪漫，但也可以尽力烹调生活，五味都有，不必癫狂，也有诗，也有有现实，就在家里小小的厨房里。
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