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人参是咱们知道的养生保健佳品，人参属于五加科植物，年龄越久的人参，根茎的形态越似人形，它的功效也随年龄的增加而增加，故又有“神草”、“土精”之称。并有“人间仙草”的美称，《白蛇传》中的白蛇更是因为盗取千年人参救丈夫的生命而传为佳话，因为它有千草之灵，百药之长的神奇功效，为万病的宝药。神农本草经将列为上品。
人参
下面为大家介绍一个有关人参的美丽传说
相传很久以前，山东有座云梦山，山上有座云梦寺，寺中住了两个和尚，一师一徒，师父无心在山上烧香念佛，经常下山与朋友吃喝玩乐，平时对小徒弟百般虐待，小徒弟被师父折磨的面黄肌瘦。有一天，师父下山会友，小徒弟正在庙中干活，这时不知道从哪里跑来一个红兜肚小孩，帮小和尚干活。从此以后，只要师父一外出，红兜肚小孩就来帮小徒弟做事。师父一回寺，小孩就不见了。日子久了，师父看见小徒弟脸色红润，再多的活也能干完，感到很奇怪，心想这其中一定有奥妙，他把小徒弟叫来，一番盘问，徒弟出于无奈，终于说出了真情。师父心里暗想，深山野外，哪来的红兜肚小孩呢？莫非是神灵相助？他从箱子里面取出一根红线，穿上针，递给小徒弟，并交待等小孩出来玩的时候，悄悄把针别在小孩的红兜肚上。第二天，师父又下山了，小徒弟本想把实情告诉红兜肚小孩，可是又怕师父打骂，只好趁着小孩急着回家的时候，把针别在小孩红兜肚上，第三天清晨，师父把小徒弟锁在家里，自己拿着锄头，顺着红线，找到一棵老红松树旁边，看到那根针插在一棵棒槌苗子上，他高兴极了，举锄头就挖，挖出了一个参童出来。拿到寺里，把“参童”放在锅里，加上盖，压上石头，然后叫小徒弟升火烧煮，偏巧这个时候，师父的朋友又来找师父下山去玩，师父推辞不掉，临走时，对小徒弟千万叮咛：我不回来，不准掀锅。师父走后，锅里喷出异常的香气，小徒弟出于好奇，搬开石头，揭开锅盖，原来锅里煮着一颗参童，香气冲鼻，小徒弟掏下一块放进嘴里一尝，味道又甜又香，于是，不管三七二十一，干脆吃光为止，连汤也喝个精光。就在这时，师父急急忙忙的跑了回来，小徒弟一急，在寺里跑了两步，顿觉两脚轻飘飘，然后腾空飞翔而去，师父一看这般情形，知道“参童”被小徒弟偷吃了，懊恼莫及。原来红兜肚小孩，是那棵人参变的，老红松树下长着一对人参，自从那棵“参童”被老和尚挖走以后，剩下的这棵人参对着老红松哭哭啼啼，老红松说：好孩子，别哭了，我带你到关东去吧。那里人烟稀少，我可以永远保护着你。人参不哭了，就跟着老红松，从山东逃到了关东深山老林，就在长白山上安家落户。从此以后，关内人参逐渐消失，而长白山的人参却愈来愈多。越来越好。
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